烹调屋简单下饭的辣子鸡丁
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上大学时就喜欢吃辣子鸡丁盖饭，没想到做起来这么简单！郫县豆瓣酱的红油包裹着饭粒，再来一口香喷喷的尖椒鸡肉，啧啧啧，做起来做起来‼️
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 尖椒 | 2个 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 葱姜蒜末 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
简单下饭的辣子鸡丁的做法
鸡胸肉切小块放点白胡椒淀粉腌制15分钟，不用放盐哈。青椒切大小相同的块备用
![简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第2张]( "简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第2张")
起油锅，放入食用油，葱姜蒜末和1勺郫县豆瓣酱小火爆香。
![简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第3张]( "简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第3张")
放入鸡丁，翻炒两下
![简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第4张]( "简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第4张")
然后直接放入尖椒块，一起翻炒，直到鸡丁熟透（这时候可以加几滴美极鲜味汁，没有可以不放哈，没关系的）
![简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第5张]( "简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第5张")
出锅~
![简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第6张]( "简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第6张")
开吃，简不简单吧？！
![简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第7张]( "简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第7张")
这道菜食材简单步骤简单，味道却一点都不简单，而且超级下饭‼️
![简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第8张]( "简单下饭的辣子鸡丁的做法步骤图 第8张")
小贴士
1、鸡丁下锅后要不停翻炒，不要糊锅
2、鸡丁尖椒同时炒，这样尖椒块可以充分入味，鸡丁也不会老，一举两得
3、鸡丁不需要盐腌制，本身郫县豆瓣酱就有咸味
4、家里有鸡腿肉更好哦，会更嫩哒
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