万物皆可炒蛋系列：金灿灿韭黄炒蛋～

超市的阿姨说蔬菜买一送一，迷茫之下拿了韭黄……买鸡肉送了一盒初生蛋，那就来韭黄炒蛋吧！

用料  

万物皆可炒蛋系列：金灿灿韭黄炒蛋～的做法  

1. 备菜：韭黄洗干净，切段备用。鸡蛋加少量盐，打成蛋液备用。
   炒韭黄：热油之后下锅炒，加盐加糖加酱油，炒软之后装起备用。

2. 煎蛋：把锅洗干净擦干，油热煎蛋。

3. 加韭黄翻炒：蛋皮即将成型的时候加之前的韭黄翻炒。

4. 出锅：翻炒干爽就出锅！

小贴士

直接在炒韭黄的基础上倒蛋液也行，但是韭黄经常会粘不上蛋液，不太成行。