金灿灿溏心蛋炒饭
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一个人也要好好吃饭~
夏天又来了,人又开始懒了
不小心煮多的隔夜剩饭,第一时间想到的就是蛋炒饭!
记住一定要把蛋液先混合到饭里边,才能炒出金灿灿的感觉!
我喜欢炒到米粒分明的感觉,吃起来特别有口感~
傻瓜式操作,人人都学的会~
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
盐 | 适量 |
葱 | 2根 |
火腿片 | 4-5片 |
金灿灿溏心蛋炒饭的做法
打入一个鸡蛋,打散后倒入剩饭里,蛋液和米饭充分搅拌融合
把火腿和葱花都切粒~
锅烧热后加油,小火先加入火腿丁炒出香味,然后盛出!再加点油,放入蛋液米饭,中小火炒米饭,炒到颗粒分明最好!
等差不多炒好,就撒点盐调个味,再加入刚炒好的火腿丁,最后再撒点香葱!!
再煎个溏心蛋!小火满煎!!然后铺到饭上面!!开吃!!!!
小贴士
超简单,懒人必备~
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