简单清爽莴笋炒肉

用料  

简单清爽莴笋炒肉的做法  

1. 先用清水泡发干木耳

2. 猪肉切片备用，姜切丝备用，莴苣去皮切片备用（洗切食材抽个时间锅烧热水）

3. 泡发好的木耳撕开放开水中煮，两分钟后沥干备用

4. 炒锅烧热➕油

5. 油锅➕姜丝爆香

6. 爆香的油锅➕肉片翻炒熟

7. 继续加木耳和莴苣炒至变软

8. 最后➕盐炒均匀装盘

小贴士

上班族要做快手菜可以省去木耳的食材