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- 一直对吐司不感兴趣，最近跟风做了手撕吐司，开始了我的吐司钻研之旅。今天突然想起年前入手的新良多谷物面包粉，正好用来练手，根据包装上的配方进行了改动，特此记录。配方为1个450克吐司用量。用料新良多谷物面包粉250克奶粉15克细砂糖30克盐3克牛奶115克鸡蛋1个（55克）酵母4克黄...
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![烙饼 油饼 四种超详细出层方法附详细照片的做法步骤及图解,美味正宗的烙饼 油饼 四种超详细出层方法附详细照片做法]( "烙饼 油饼 四种超详细出层方法附详细照片的做法步骤及图解,美味正宗的烙饼 油饼 四种超详细出层方法附详细照片做法")
- 家里人特别喜欢面食，尤其喜欢吃烙饼，一个星期能吃上三次吧，娘家老爸喜欢吃，公公婆婆也喜欢吃，所以练就了我烙饼的手艺。这个方子可以说是下厨房最详细的烙饼方法了，每个步骤我都拍了照片，刚出锅的饼又软又酥松，层又多，夹肉夹菜都特别棒，凉了以后也特别软，总结了几种出层方法，供大家参...
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![有肉有菜 胡萝卜大包（含超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的有肉有菜 胡萝卜大包（含超详细步骤）做法]( "有肉有菜 胡萝卜大包（含超详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的有肉有菜 胡萝卜大包（含超详细步骤）做法")
- 对于美味的喜好往往来源于某段特殊的记忆，而我对胡萝卜包子的执着则是来源于很久之前的一次西北之行。当时大雪封山，把我们困在了一个叫夏河的地方。我永远都会记得当饥肠辘辘的我们坐进一家小店，回族阿姨上来一笼笼热气腾腾的包子时候的那种满足感。加之胡萝卜的强大维A护...
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![软糯细腻的低油绿豆糕（有详细文本介绍）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯细腻的低油绿豆糕（有详细文本介绍）做法]( "软糯细腻的低油绿豆糕（有详细文本介绍）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯细腻的低油绿豆糕（有详细文本介绍）做法")
- 这道菜谱的诞生是因为嫌弃现在网上的许多绿豆糕高油高热量，于是就自主摸索出来了一套低油的绿豆糕。最好使用玉米油色拉油等味淡的油类，菜籽油橄榄油等……还是算了吧……标有可替代的材料均可看步骤中的提示替换。用料带皮绿豆/脱皮绿豆250g细砂糖/绵白糖50g黄油（可替代）35g...
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![有着最详细的视频和最不详细的文本的八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的有着最详细的视频和最不详细的文本的八寸戚风蛋糕做法]( "有着最详细的视频和最不详细的文本的八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的有着最详细的视频和最不详细的文本的八寸戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋4个(65克左右一个)玉米油40克白砂糖(蛋黄)20克牛奶40克白砂糖(蛋白)50克低筋面粉70克有着最详细的视频和最不详细的文本的八寸戚风蛋糕的做法蛋白和蛋黄分开蛋黄加糖再加玉米油搅拌至乳化乳化后加水或奶打匀筛入低粉，翻拌或切拌成蛋黄糊打蛋分三次加糖打发白至出...
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![酥皮月饼 五仁馅 大分量超详细，有详细的五仁馅做法哦的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮月饼 五仁馅 大分量超详细，有详细的五仁馅做法哦做法]( "酥皮月饼 五仁馅 大分量超详细，有详细的五仁馅做法哦的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮月饼 五仁馅 大分量超详细，有详细的五仁馅做法哦做法")
- 我还是最喜欢酥皮的五仁月饼，最起码东西真，不会掺假用料水油皮普通面粉750g猪油120g水375g白砂糖70g油酥低筋面粉600g猪油300g馅料瓜子花生核桃等各种干果，喜欢什么放什么760g糖冬瓜适量橘皮适量青红丝适量中筋粉300g糯米粉200g玉米油160g白酒25g糖桂花100g糖粉420g酥皮月饼...
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![温州瘦肉丸，有详细比例的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸，有详细比例做法]( "温州瘦肉丸，有详细比例的做法步骤及图解,美味正宗的温州瘦肉丸，有详细比例做法")
- 毕竟北京买不到，就只能自己想办法做。以下有详细配料比例，可供喜欢吃的小伙伴参考。按照比例绝对不会失败，亲身试验很多次得出来的用料猪肉1200克红薯淀粉450g鸡精10g盐30克泡打粉12克料酒30g水320克胡椒粉8g可不加紫菜少许，汤底榨菜少许，汤底香菜少许，汤底芹菜少许，汤底老抽可...
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![炒年糕(附有详细图文步骤)的做法步骤及图解,美味正宗的炒年糕(附有详细图文步骤)做法]( "炒年糕(附有详细图文步骤)的做法步骤及图解,美味正宗的炒年糕(附有详细图文步骤)做法")
- 5/5立夏了，开始想吃简简单单的~去菜场溜达一圈，一口气买下二斤年糕片。用料年糕(片状)2斤肉丝150克(自定)鸡蛋4个(四个人的份量)青菜1斤(自定)老抽1汤勺生抽3.5汤勺(六月鲜也可以)姜2-3片盐、味精少许炒年糕(附有详细图文步骤)的做法洗净青菜(之前要放一小勺盐清洗)放一汤...
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![微波薯片（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的微波薯片（详细版）做法]( "微波薯片（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的微波薯片（详细版）做法")
- 用料土豆多少都行盐多一点微波薯片（详细版）的做法清洗土豆，削皮。土豆切片，用热水泡一会儿，加入盐在微波炉里放一张油纸。把土豆放进微波炉里加热4~5分钟不用翻面！...
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![青椒兔丁（有详细小技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒兔丁（有详细小技巧）做法]( "青椒兔丁（有详细小技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒兔丁（有详细小技巧）做法")
- 作为一个四川人，我是非常喜欢吃兔子的，特别是去自贡吃过各种兔丁之后，念念不忘，所以自己在家里开做，满足自己的味蕾。而且兔肉是红肉中低热量高蛋白的典范，所以减肥增肌期间也可以放心的吃。用料兔肉半只姜1个蒜4个大葱1个花椒1两50g干辣椒适量青椒3～5两老抽1勺淀粉2勺鸡精适量...
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![泡芙（⚡闪电泡芙），有详细视频的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（⚡闪电泡芙），有详细视频做法]( "泡芙（⚡闪电泡芙），有详细视频的做法步骤及图解,美味正宗的泡芙（⚡闪电泡芙），有详细视频做法")
- 认真看，⚠️⚠️⚠️有这个的就是重点，这些是不能错的重点，错了就完蛋的啦本来是为了记录自己泡芙的用量，32的烤箱做了20个看到有朋友收藏，谢谢收藏的友友们，所以我觉得有义务把步骤做全懒人卡仕达酱宝宝们爱吃4月17日更新，添加步骤用料低粉80克水（或牛奶）120克玉米油50克糖10克盐1克鸡...
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![春饼（有详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的春饼（有详细步骤）做法]( "春饼（有详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的春饼（有详细步骤）做法")
- 汉族立春饮食风俗。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡...
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![白馒头（内有手揉详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头（内有手揉详细步骤）做法]( "白馒头（内有手揉详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的白馒头（内有手揉详细步骤）做法")
- 自己做的馒头是不是又丑又硬，表面不光滑，坑坑洼洼的，还有小孔洞？馒头可以直接当凶器，其实最主要的一个原因是没有排好气，当然揉面和发酵也非常重要这个馒头的秘方值500万，但是今晚免费！！！！！！！！用料普通面粉（中筋）500克干酵母5克（冬天）白砂糖或绵白糖一小勺温水100克温水（醒酵母用）165克白馒头（...
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![海参泡发全过程「详细详细详细」的做法步骤及图解,美味正宗的海参泡发全过程「详细详细详细」做法]( "海参泡发全过程「详细详细详细」的做法步骤及图解,美味正宗的海参泡发全过程「详细详细详细」做法")
- 就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者盆里面。加纯净水盖住海参。冰箱冷藏泡发哈。泡发19个小时的样子。冲洗干净哈。加纯净...
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![炸土豆片（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的炸土豆片（详细版）做法]( "炸土豆片（详细版）的做法步骤及图解,美味正宗的炸土豆片（详细版）做法")
- 儿时放学三不时总要去校门口的小摊子那里买一碗炸土豆片，炸的软软的薄片淋上几大勺独特的酱汁，口感略焦脆的土豆片裹着酱汁入口，就这么一小碗似乎总也吃不够。长大了离家千里，在外再也没有见过这种小吃了。这是黄石的特产小吃，黄石伢都懂得。我一共做了三次，一次比一次成功，主要...
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![炒薏仁（超详细 简单 有配图 ）的做法步骤及图解,美味正宗的炒薏仁（超详细 简单 有配图 ）做法]( "炒薏仁（超详细 简单 有配图 ）的做法步骤及图解,美味正宗的炒薏仁（超详细 简单 有配图 ）做法")
- 薏仁有排水肿的功效但性寒炒过之后的薏仁更适合女性朋友们服用❤️❤️❤️第一次做菜谱欢迎大家留言提问如有不完善欢迎提出❤️❤️❤️用料薏米克炒薏仁（超详细简单有配图）的做法把有机的薏米倒进去我用的是有机的营养更好市面上的薏米也可以大家随意选择😊用清水洗干净洗干净之后捞...
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![超详细版～红烧鳝鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的超详细版～红烧鳝鱼片做法]( "超详细版～红烧鳝鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的超详细版～红烧鳝鱼片做法")
- 今天五一回老家看看老爸，老爸是在农村自己抓小龙虾🦞和黄鳝泥鳅类的水产品卖的，而且老爸厨艺很好用料黄鳝克姜片葱根蒜瓣盐克老抽勺料酒勺生抽八角超详细版～红烧鳝鱼片的做法这是我爸的地笼子，在老爸家住的话，每天早晨老爸倒笼子的时候五点多钟，家门前却像菜市场一样吵，很多邻居...
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![烙饼有窍门 步骤太详细了 柔软多层凉了也不硬 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的烙饼有窍门 步骤太详细了 柔软多层凉了也不硬 附细节视频详解做法]( "烙饼有窍门 步骤太详细了 柔软多层凉了也不硬 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的烙饼有窍门 步骤太详细了 柔软多层凉了也不硬 附细节视频详解做法")
- 家常小油饼还不会烙？跟着我的方子做吧。用料面粉400克盐5克开水150克凉水140克烙饼有窍门步骤太详细了柔软多层凉了也不硬附细节视频详解的做法所有食材全部倒入盆中，揉光滑，分成四等份，盖上保鲜膜松弛半小时。松弛好的面团很好擀，不会回缩，抹上油酥，配比是10g油，10g面粉。切一个...
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![蒸馒头啦（内有详细的视频）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸馒头啦（内有详细的视频）做法]( "蒸馒头啦（内有详细的视频）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸馒头啦（内有详细的视频）做法")
- 好姐妹想学着给儿子做馒头，专门给她写个方子有努力的妈妈，就有幸福的孩子期待小燕子的大白馒头🥰教你发面，新手好朋友用料面粉500克酵母5克牛奶60克水用量看步骤3和4蒸馒头啦（内有详细的视频）的做法面粉500克+酵母5克，先拌拌匀安琪耐高糖高活性酵母，视频里有拍酵母的外包装先加...
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![超详细银耳羹，有颜又美颜的做法步骤及图解,美味正宗的超详细银耳羹，有颜又美颜做法]( "超详细银耳羹，有颜又美颜的做法步骤及图解,美味正宗的超详细银耳羹，有颜又美颜做法")
- ～雪燕珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。～皂角米俗...
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![史上最详细的奶酪棒 所有步骤均有细节的做法步骤及图解,美味正宗的史上最详细的奶酪棒 所有步骤均有细节做法]( "史上最详细的奶酪棒 所有步骤均有细节的做法步骤及图解,美味正宗的史上最详细的奶酪棒 所有步骤均有细节做法")
- 做奶酪棒的菜谱数不胜数我第一次做奶酪棒也是找的其他菜谱可是我发现每个方子大同小异但是细节都不算完整我找了无数的菜谱才解决我所有的疑问所以这里准备把所有的问题都描述详细献给所有为了孩子的伟大妈妈们！用料细砂糖8-9克纯牛奶80-90ml妙可蓝多奶酪棒专用芝士片1片...
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![葱油花卷--有详细手法的做法步骤及图解,美味正宗的葱油花卷--有详细手法做法]( "葱油花卷--有详细手法的做法步骤及图解,美味正宗的葱油花卷--有详细手法做法")
- 前些天，我家大厨展示了他做花卷的手艺，我趁机跟拍做花卷手法的全过程，分享给有需要的朋友们！😊喜欢吃山东大馒头的请戳这里👇回答厨友问，发面不用加碱吗？答：我做馒头包子从来不用放碱的，因为不是老面发酵所以不用放碱。但是，有很多人不严格按菜谱操作，不懂得一发是什么状态，导致一发...
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![爱心蛋黄酥(有详细教程)的做法步骤及图解,美味正宗的爱心蛋黄酥(有详细教程)做法]( "爱心蛋黄酥(有详细教程)的做法步骤及图解,美味正宗的爱心蛋黄酥(有详细教程)做法")
- 一直对咸蛋情有独钟，之前买过几次蛋黄酥来吃，真心难吃一股香精味道，蛋黄不香散散的，实在买不到好吃的，只好自己动手了。为啥叫爱心蛋黄酥呢？因为从鸭蛋，猪油，豆沙，都是自己做的，真心是满满的爱心呀😄！！！当然想偷懒的亲们，是可以去买现成的。用料油皮普通面粉300克猪油110克水（夏天用冰水...
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![详细教程滑溜鱼片（鲁菜）的做法步骤及图解,美味正宗的详细教程滑溜鱼片（鲁菜）做法]( "详细教程滑溜鱼片（鲁菜）的做法步骤及图解,美味正宗的详细教程滑溜鱼片（鲁菜）做法")
- 用料巴沙鱼1条胡萝卜半根黄瓜半根木耳4朵香菇4朵盐少许白胡椒少许淀粉适量蛋清半个鸡粉少许葱花少许详细教程滑溜鱼片（鲁菜）的做法准备好主料少许盐，白胡椒粉，料酒把鱼片抓出粘性，然后清水洗净，控干水分备用控好水的鱼片加半个蛋清，2勺淀粉，少许盐抓匀，让鱼片挂上浆最后放一点油锁...
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![福鼎肉片🔥详细步骤的做法步骤及图解,美味正宗的福鼎肉片🔥详细步骤做法]( "福鼎肉片🔥详细步骤的做法步骤及图解,美味正宗的福鼎肉片🔥详细步骤做法")
- 一道很有特色的小吃。味道鲜美可口，肉质鲜嫩Q弹。用料里脊肉500克葱水200克地瓜粉250克肉调料：盐一勺白糖半勺十三香3克小苏打4克碗中调料：盐半勺白糖半勺米醋半勺酱油一勺蚝油一勺香油5克紫菜少许胡椒粉3克福鼎肉片🔥详细步骤的做法准备200克的葱水，碗中放入姜片和葱段加入...
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烹调屋
