烹调屋清炒莴笋尖
- 清淡食谱
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用料
| 莴笋尖 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 20克 |
| 鸡精 | 10克 |
| 菜油 | 50克 |
清炒莴笋尖的做法
莴笋尖洗净，拨掉较长的叶子，留下尖子，剩下一节莴笋切下去皮切片
![清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第2张]( "清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第2张")
莴笋杆子切片
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蒜切小瓣，大小按个人喜好，我家都还好能吃蒜，也没有切太小
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热锅，凉油，下蒜瓣，中火，5秒10
![清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第5张]( "清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第5张")
下莴笋尖和切好莴笋片，大火翻炒
![清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第6张]( "清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第6张")
加鸡精
![清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第7张]( "清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第7张")
再加入盐
![清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第8张]( "清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第8张")
喷一点清水翻遍片刻即可出锅，这个是拍照去了抄过头了🤣
![清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第9张]( "清炒莴笋尖的做法步骤图，清炒莴笋尖怎么做好吃 第9张")
小贴士
注意火候，出锅再加鸡精和盐，因为用的不粘锅，喷点水炒色泽更好，菜也不会炒出来太干
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