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腌制品的做法食谱

腌制品的做法和图解 好吃的腌制品家常做法

  • 腌制品

  • 用料金桔1000克盐300克橄榄1000克辣椒3条盐1000克黄皮500克盐500克腌制品的做法洗干净，太阳底下晒干一点水分洗干净晾干无水无油的罐子一层层铺上留一点果蒂，然后用盐水泡10分钟左右洗干净晾干。...
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腌制鸡扒的详细做法大全,简单又营养的腌制鸡扒做法

  • 腌制鸡扒

  • 用料琵琶鸡腿四只姜末少许面粉少许鸡蛋一个腌制调教见下图腌制鸡扒的做法冰箱腌制6小时以上小贴士面粉可以使鸡扒完整有表皮脆...
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腌制黄瓜的详细做法大全,简单又营养的腌制黄瓜做法

  • 腌制黄瓜

  • 腌制黄花瓜用料黄瓜根姜片盐克香醋勺蒜瓣白糖克酱油勺花椒粒腌制黄瓜的做法黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜黄瓜小菜腌制黄瓜黄瓜小菜小贴士腌制黄瓜...
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腌制蟹的详细做法大全,简单又营养的腌制蟹做法

  • 腌制蟹

  • 用料辣椒适量蒜头适量香菜适量酱油适量醋适量腌制蟹的做法看视频就OK了简单腌制完放冰箱冻一小时出来吃更好哦...
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腌制山楂的详细做法大全,简单又营养的腌制山楂做法

  • 腌制山楂

  • 用料冰糖克水克山楂克腌制山楂的做法山楂清洗干净。...
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牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）做法

  • 牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小苏打腌制法）

  • 这方子只是我的经验总结，个人觉得这方法非常实用，学会了还可以举一反三，腌牛肉，腌羊肉，鸡排，猪排都得心应手🤭家里一致好评🤭所以分享给厨友们。方子是两种腌制方法，用淀粉腌制的牛肉适合做汤，羹，水煮牛肉，酸汤牛肉，煮粥，打火锅，用小苏打腌制的牛肉合适用来煎或爆炒‼️‼️画重点‼️要点‼...
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自封食品袋 腌制各种肉类的做法步骤及图解,美味正宗的自封食品袋 腌制各种肉类做法

  • 自封食品袋 腌制各种肉类

  • 腌制各种肉类，蔬菜！要是放在普通的容器中，需要加无数的调料，才能将食材沒过！个人感觉好麻烦，调料也好浪费！用料鸡腿自封食品袋腌制各种肉类的做法腌制各种肉类，蔬菜！要是放在普通的容器中，需要加无数的调料，才能将食材沒过！个人感觉好麻烦，调料也好浪费！其实，用这种食品级别的自封袋，只需...
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腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)做法

  • 腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)

  • 住在城市的山里生活还是有很多不方便，更多的选择自力更生，咸鸭蛋配个清粥甚是下饭，想做个蛋黄酥或者月饼也很是方便用料鸭蛋2斤盐6.6两水没过鸭蛋腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法鸭蛋可以先泡会水比较高好清洗，然后用洁布巾刷洗干净蛋壳方法1:将盐放入容器内加水，搅拌均匀至...
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腌制腊鱼的做法和图解 好吃的腌制腊鱼家常做法

  • 腌制腊鱼

  • 爸爸最爱我腌制的腊鱼用料盐适量白酒一小瓶花椒粉若干辣椒粉若干腌制腊鱼的做法准备好食材，将鱼放在比较好操作的大容器内，容器保持干净不沾水。用酒给鱼儿“洗个澡”。之后用盐涂抹鱼的全身，不放过每个缝隙！用花椒粉涂抹鱼的全身！用辣椒粉涂抹鱼的全身，辣椒粉要比较辣的。记得...
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腌制咸柠檬（越久越香，降火，炖汤佳品）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸柠檬（越久越香，降火，炖汤佳品）做法

  • 腌制咸柠檬（越久越香，降火，炖汤佳品）

  • 怀孕了特别喜欢吃些带酸的口感汤品，老妈家里的陈年咸柠檬也让我造没了😔就近很少有卖的，腌梅子来炖笋鸭汤少了柠檬香，最后决定自己做一次😬😬用料盐若干粗盐熟柠檬重量30%青柠檬3斤罐子一个清洗干净备用（无水无油）腌制咸柠檬（越久越香，降火，炖汤佳品）的做法第一步：用了3斤青柠，买小...
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腌制腌菜的做法和图解 好吃的腌制腌菜家常做法

  • 腌制腌菜

  • 以前都是娘家拿的腌菜，现在自己嫁人了，自己也没种，楼下叔叔给了一点点地，上面刚好长了芥菜，说让我采来，可以腌一碗腌菜，然后我就去采来了，那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌制腌菜的做法首先芥菜采来不用洗，堆着让它变瘪、变黄了，然后清洗干净，沥干，准备切切成小丁...
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腌制食品～酸木瓜，酸子姜…的做法步骤及图解,美味正宗的腌制食品～酸木瓜，酸子姜…做法

  • 腌制食品～酸木瓜，酸子姜…

  • 酸甜可口😋爽爽脆脆😻用料子姜或木瓜750g(此量为上图1⃣️瓶量白醋180g冰糖180g盐1小匙腌制食品～酸木瓜，酸子姜…的做法1.子姜去皮、切片或滚刀切块(更爽脆)，加1小匙盐，加适量咸青梅汁(自制的，无可省略，有可令腌出来的子姜粉红色，好睇D）2.腌半小时待出水，加凉白开水冲一下再抓出水。...
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腌制烤串的详细做法大全,简单又营养的腌制烤串做法

  • 腌制烤串

  • 夏天来了，还不BBQ走起？？？！！！用料去骨鸡腿肉块羊肉干辣椒孜然粒BBQ烤肉酱牛肉片盐烤肉料辣椒面勺腌制烤串的做法干辣椒，孜然粒和盐用咖啡豆研磨机研磨成粉状羊肉切片，加入刚刚研磨的调料抓匀串串放冰箱冷藏一夜羊肉串就好啦，第二天烤制时候再撒些孜然粉辣椒粉鸡腿肉切丁，用图上Costco...
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腌制牛排的做法和图解 好吃的腌制牛排家常做法

  • 腌制牛排

  • 用料盐3克料酒20克小苏打1克牛排一斤半葛根粉两小勺小葱3根生姜20克蚝油一大勺生抽一小勺黑胡椒粉5克腌制牛排的做法牛排用刀和小叉子拍松，放入料酒，盐，葱姜末拌匀，再放入小苏打和葛根粉拌匀，用保鲜袋装好，腌制一小时。再加入蚝油，生抽，黑胡椒粉拌匀锅里放黄油，入牛肉块煎小贴士好...
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腌制萝卜的详细做法大全,简单又营养的腌制萝卜做法

  • 腌制萝卜

  • 老公爱吃辣的咸菜，忘记在哪看到的，特别好吃😋用料萝卜1根醋勺糖克生抽勺姜小米辣腌制萝卜的做法准备一根大白萝卜，。1切薄片2放糖腌制一小时。把腌出的水倒掉，放生抽、醋、小米辣、姜，看缘分放吧😄...
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腌制青鱼的做法和图解 好吃的腌制青鱼家常做法

  • 腌制青鱼

  • 过年的咸青鱼真是太美味，红烧和白汤都很赞用料青鱼10000克白酒50～80克盐750克腌制青鱼的做法将沥干水的青鱼用毛巾把水和血水擦干净把鱼肚里的黑色膜去除干净，这个是致癌物吃了有害健康把鱼肉厚的部位用刀划开，后续方便涂抹盐和酒，腌制效果会更好盆里倒50～80克高度白酒，再倒一包...
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腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）做法

  • 腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）

  • 2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出油更好，感觉差不多，反而吃起来有点酒味，还是改回原来滚两次就好。用料鲜鸭蛋45-50个水2400...
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腌制肉的做法和图解 好吃的腌制肉家常做法

  • 腌制肉

  • 用料料酒勺白胡椒粉盐鸡蛋生抽辣椒粉葱姜腌制肉的做法将食材放入肉里腌制半个小时就好了...
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腌制腊肉的详细做法大全,简单又营养的腌制腊肉做法

  • 腌制腊肉

  • 用料五花肉克盐克花椒粒排骨鱼腌制腊肉的做法新鲜五花肉🌸排骨🥩鱼🐟腌加花椒粒炒制微黄放凉把盐抹到肉上多抹点😁😁😁抹好盐腌制3天晾晒腌制好的肉干了就可以了可以享用没事了😀😀😀...
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腌制鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的腌制鸭蛋做法

  • 腌制鸭蛋

  • 谢谢老妹送我的鸭蛋。大老远苏州带回来的散养的土鸭蛋，我赶紧腌制能赶上端午吃呢！一个月时间都开始冒油了，又酥又香实在太好吃了。注意，鸭蛋选择最关键，最好农家散养的土鸭蛋。不要用开裂的生蛋，会成臭蛋。要选择有太阳的地方晒半天再放阴凉通风处一个月左右。中途把鸭蛋头掉个...
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烤肉腌制的详细做法大全,简单又营养的烤肉腌制做法

  • 烤肉腌制

  • 买了个电饼铛就想吃烤肉哈哈哈哈哈用料五花肉500克生抽2勺蚝油2勺花椒面适量鸡精适量盐少量料酒2勺孜然粉1勺食用油3勺辣椒面3勺花椒油1勺烤肉腌制的做法五花肉去皮（下班没有买到好的五花肉）五花肉切片加入鸡精盐花椒面孜然粉（忘记拍照用的花椒面的照片）料酒蚝油生抽花椒油辣...
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腌制鸭蛋的做法和图解 好吃的腌制鸭蛋家常做法

  • 腌制鸭蛋

  • 用料鸭蛋60和高度白酒小半碗盐1包花椒，八角一把腌制鸭蛋的做法鸭蛋，清洗清洗后晾干锅中加入水，盐，八角，花椒烧开放凉碗中倒入白酒，鸭蛋碗中过一下放入罐子中倒入放凉的花椒水密封后放阴凉处40-60天就可以吃啦。...
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极品腌笃鲜的做法和图解 好吃的极品腌笃鲜家常做法

  • 极品腌笃鲜

  • 用料新鲜竹笋咸骨火腿葱姜料酒极品腌笃鲜的做法1(晒笋干)竹笋剥壳，去老根，洗净剖开两半，上锅煮20分钟至熟透过凉后用绳子穿起来晒成干竹笋必须煮透，否则晒的过程中会继续老化。也可以摊开来晒极品腌笃鲜的做法2(泡酸笋)小锅中加入一勺糯米粉用清水化开，完全无颗粒后上火煮至水...
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腌制白瓜的做法和图解 好吃的腌制白瓜家常做法

  • 腌制白瓜

  • 无意中吃到的味道，经过一趟趟跑菜市场，一遍遍问配方，终于，一模一样的味道出来了用料白瓜（去瓤）1500克盐135克白糖30克酱油15克麻油一勺小米椒2个腌制白瓜的做法白瓜，洗净去瓤后切成小片，加入盐巴拌匀，腌制4小时四小时后倒掉盐水，用冷开水冲洗一遍，装入袋子用重物压一晚上，压出出水分，...
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腌制芥菜的详细做法大全,简单又营养的腌制芥菜做法

  • 腌制芥菜

  • 用料芥菜适量盐适量姜蒜适量腌制芥菜的做法芥菜买回来直接晾晒一天一夜，然后再清洗，再去风干一天时间，不需要太阳晒了切碎，放盐搓出水，搓到菜粒有点湿的感觉就行，不用搓到盆里出水搓好后，将菜放一个碗里压紧些，上面也盖个盖子或者盖个碗电饭锅烧水，水烧到快开的时候，将盖好的菜放进...
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