萝卜干腊肉
- 家常菜
- 关注:3.09W次
家乡过年的味道
用料
萝卜干 | 250克 |
腊肉 | 一块 |
大蒜叶子 | 适量 |
小米椒 | 五根 |
线椒 | 五根 |
萝卜干腊肉的做法
萝卜干用水浸泡1-2小时,切好
腊肉放入锅中用水煮半小时左右,这样腊肉就不会那么硬了,在切片备用
辣椒,大蒜等辅料切好备用
先把萝卜干用油炒一次
油烧开后放入腊肉,辣椒,大蒜,翻炒两到四分钟即可,在放入炒好的萝卜干翻炒,放入酱油,盐,等调料
出锅之前放去大蒜叶子翻炒后出锅即可
小贴士
腊肉切片之前用水煮一下或者蒸一下,这样腊肉不会那么硬,口感会比较好!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/0kgzd.html