烹调屋板栗猪脚
- 大鱼大肉
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下饭神器
用料
| 板栗 | 10颗 |
| 猪蹄 | 半只 |
| 水 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 姜片 | 少许 |
| 冰糖 | 6小颗 |
| 味极鲜 | 少许 |
| 香醋 | 少许 |
板栗猪脚的做法
猪脚洗净后，开水烫下，再用凉开水冲两遍
板栗可以买剥了壳的，清洗即可
少许菜籽油烧热，加入姜片冰糖味极鲜香醋翻炒，加入肥的多一些的猪脚炒香会出油哦，最后加入剩余猪脚和板栗，翻炒出香味，加入少许水没过猪脚即可
中火盖盖，炖十分钟左右，观察水是否烧干，快干的时候翻炒再加入一次水继续炖（如此反复，需要加水三次）
尝试板栗是否煮熟，松透即可
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