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自用焖菜的做法食谱

简单易学的「自用」焖菜美食做法

  • 【自用】焖菜

  • 跟着尹正学焖菜啦用料盐克黑胡椒辣椒花椒可选粒酱油醋芥末小米辣根茎类蔬菜蛋白质类菌菇类【自用】焖菜的做法菜：根茎类蔬菜：西兰花，胡萝卜，芦笋，荷兰豆，莲藕，莴笋等蛋白质：水煮蛋，虾，薄片牛肉，鸡胸肉（肉类用料酒提前腌制）菌菇类：蘑菇，香菇炒：放点油，可以放点花椒干辣椒增香，先把肉类炒变色...
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自用-红烧/黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的自用-红烧/黄焖鸡做法

  • 自用-红烧/黄焖鸡

  • 用料生抽勺自用-红烧/黄焖鸡的做法干香菇五朵洗净，泡发琵琶腿+姜，料酒焯水土豆两个切块，姜蒜切片焖饭琵琶腿捞出切花刀（必要时可切块）（姜捞出备用）腌制琵琶腿：2勺料酒，2勺生抽，1/2淀粉，姜，蒜，1个八角，1勺糖腌制半小时（酌量翻倍）鸡腿煎至两面金黄，捞出备用重新加油，爆香姜蒜八角胡椒炒鸡腿，炒...
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包菜自用的做法和图解 好吃的包菜自用家常做法

  • 包菜自用

  • 放油，生姜两三片大蒜一块辣椒一点一点五花肉切小点爆炒出猪油，放切碎包菜，炒到菜不硬用料包菜1个包菜自用的做法放放...
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豆角肉焖饭（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的豆角肉焖饭（自用）做法

  • 豆角肉焖饭（自用）

  • 用料豆角一把精瘦肉适量葱适量姜1片蒜2瓣大料1只盐一勺海鲜酱油适量豆角肉焖饭（自用）的做法用热水焯一下豆角。油热后放大料，放入肉炒至变色，加入适量酱油，放入豆角，炒一会放入少量水，盖上锅盖焖少许。将豆角与米饭混合，加入一勺盐，加入水，米饭的水放平时煮饭的量，或者因为炒菜里有...
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梅菜焖蒸猪肉（自用）好吃的烹饪方法 梅菜焖蒸猪肉（自用）的地道做法和步骤

  • 梅菜焖蒸猪肉（自用）

  • 用料梅干菜300克五花肉300克料酒一勺生抽适量（比起老抽多）老抽两勺冰糖120克姜丝一片切开水盖过五花肉梅菜焖蒸猪肉（自用）的做法梅菜切块，浸泡清洗，把过多的咸味洗出把五花肉切方形～氽水后，用白镬姜丝爆炒一下！五花肉爆炒后加梅菜一起炒至有香味！加生抽，老抽，料酒，冰糖，水！大火煮沸后转...
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呼市排骨焖面（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的呼市排骨焖面（自用）做法

  • 呼市排骨焖面（自用）

  • 用料排骨和软骨500克盐适量大葱1根姜适量蒜适量八角2小个桂皮四分之一片花椒20粒小茴香多一些陈皮4片白芷4片香叶1大片山楂干5片冰糖6-7粒52度蒙古王酒适量金兰酱油适量生抽适量土豆1个胡萝卜半根豆角两把囿美多手擀式面条300克呼市排骨焖面（自用）的做法冷水下排骨，煮一会儿...
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「自用简版」土豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的「自用简版」土豆焖饭做法

  • 【自用简版】土豆焖饭

  • 用料大米杯土豆个生抽勺老抽勺料酒豆瓣酱香油鸡精【自用简版】土豆焖饭的做法米泡20分钟、淘米土豆削皮、切小块、泡水【其他吃的如香肠也在这时候弄】锅放油，油热放土豆，角边焦黄小火、放豆瓣酱、加料酒、生抽、老抽【没煮直接关火】倒生米里，开煮煮好搅匀，保温10分钟放香油...
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黄焖鸡（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡（记录自用）做法

  • 黄焖鸡（记录自用）

  • 知乎上看到白豆蔻的方子，整理自用用料鸡腿500克泡发的干香菇6朵大葱1根姜1块生抽10克老抽10克料酒10克蚝油10克黄豆酱15克八角2个红椒/青椒半个黄焖鸡（记录自用）的做法腌制一斤鸡块冷水浸泡1小时沥干后加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，抓拌均匀腌10分钟。煎热锅摸一点油，2个八角和...
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自用黄焖鸡的做法和图解 好吃的自用黄焖鸡家常做法

  • 自用黄焖鸡

  • 用料大鸡腿2只自用黄焖鸡的做法鸡腿切块，清水浸泡30分钟八角1，香叶3，料酒3，酱油3，耗油1，李锦记海鲜酱1.5，十三香1。调好备用干辣椒生姜蒜爆香，鸡块下锅翻炒，加料，加温水，大火煮开3分钟，小火20分钟之后加配菜...
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韭菜馅自用的做法和图解 好吃的韭菜馅自用家常做法

  • 韭菜馅自用

  • 妈妈传授的韭菜馅调法，用量多少凭感觉用料韭菜克鸡蛋个猪肉馅五香粉生抽耗油虾仁可加可不加韭菜馅自用的做法肉馅剁一下，加入五香粉（半指肚）和生抽，拌匀小腌一会炒个蛋搅碎，加进肉馅里加入韭菜，耗油适量，搅拌均匀。有虾放虾，包饺子的话每个饺子里半只/一只虾。完工。小贴士肉馅直...
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自用菜谱的做法和图解 好吃的自用菜谱家常做法

  • 自用菜谱

  • @蛤蜊拌醋黄瓜蛤蜊炒一下短水果黄瓜去皮圆刀加醋冰箱冷藏@鸡汤豆腐，配菜嫩豆腐，猪油，青豆，韭菜一根，鸡汤高汤，虾球@肉末煎老豆腐，五花肉沫，猪油渣，豆豉汁，老豆腐@双椒小黄鱼小番茄对半切红辣椒葱姜蒜香菜桂皮料酒@麻辣兔丁兔子切一厘米小块去骨，加葱姜蒜香菜生抽老抽料酒红米椒辣椒...
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自用烩菜饭的做法和图解 好吃的自用烩菜饭家常做法

  • 自用烩菜饭

  • 没什么，就是简单好吃😋用料葱姜蒜辣椒五香粉猪里脊肉盐老抽生抽糖洋葱粉（没有葱的话）辣的辣椒粉木耳白菜豆制品（豆皮，豆泡，炸豆串等）flf意面（不要条状的）生米（剩米饭应该也行，但可能不劲道）粉条自用烩菜饭的做法木耳和粉条泡温水，葱姜蒜切片，猪里脊随便切小块用五香粉盐和老抽腌上，白菜...
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简单易学的自用菜谱油焖笋美食做法

  • 自用菜谱油焖笋

  • 用料春笋300克菜籽油30克老抽10克白砂糖20克生抽10克水150克自用菜谱油焖笋的做法先把笋处理好，300克是剥好后的重量，切滚刀块，冷锅入水，大火开盖煮开，水沸后一分钟左右捞出（尝尝笋甜甜的，没有麻涩的感觉即可）捞出后千万不要过凉水！用厨房纸吸干净笋表面的水分，否则下锅时会溅油锅...
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龙豆焖面（所用面条方子在菜谱自制面条中）的做法步骤及图解,美味正宗的龙豆焖面（所用面条方子在菜谱自制面条中）做法

  • 龙豆焖面（所用面条方子在菜谱自制面条中）

  • 喜欢焖面的感觉用料豆角适量（喜欢你就多加）五花肉适量（爱肉肉你就多加些，不过运动量也要加大！）自制面条（市售面条也可）姜一块八角一枚盐适量植物油适量生抽适量龙豆焖面（所用面条方子在菜谱自制面条中）的做法准备食材1、五花肉洗净切3mm左右厚片；2、豆角洗净去两边角及老弦，折段控水...
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（自用存档）黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的（自用存档）黄焖鸡做法

  • （自用存档）黄焖鸡

  • 用料香菇红辣椒鸡腿盐白糖酱油大蒜粉生姜粉白胡椒粉蚝油水淀粉葱花（自用存档）黄焖鸡的做法香菇泡发切片，香菇水备用；辣椒切圈备用鸡腿去骨去皮，鸡皮备用鸡腿肉切小块，加盐、白糖、酱油、生姜粉、大蒜粉、白胡椒粉，盖保鲜膜冷藏腌制2小时以上鸡皮煎出鸡油，煎至焦黄后切小块腌好的...
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菜谱自用的做法和图解 好吃的菜谱自用家常做法

  • 菜谱自用

  • 根据自己口味的一些改动的备忘录，其中借鉴了一些荣誉榜的菜谱（侵权一定删）时常更新^ω^用料快乐的心情1个菜谱自用的做法黄焖鸡，原方：在调味料里，酱油可以用：老抽，生抽，味极鲜综合使用。再加耗油和黄豆酱（黄豆酱是灵魂！！！）出锅后，根据自己的口味加上小米辣，味道绝了！波兰种面团：30%的面粉=...
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黄焖鸡「转自抖音添饭小哥哥」【自用

  • 黄焖鸡【转自抖音添饭小哥哥】【自用】

  • 转自抖音视频号添饭小哥哥，纯自用菜谱用料大鸡腿4只土豆1只青椒2个香菇8朵蚝油3勺鸡汁1勺料酒2勺生抽3勺老抽1勺鸡精小半勺糖小半勺盐适量黄焖鸡【转自抖音添饭小哥哥】【自用】的做法鸡腿切块鸡腿块泡血水，厨房纸擦干土豆香菇青辣椒切块调料汁用料汁腌鸡腿肉15分钟热油起...
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搬运自-少女爱丽丝 黄焖鸡（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的搬运自-少女爱丽丝 黄焖鸡（自用）做法

  • 搬运自-少女爱丽丝 黄焖鸡（自用）

  • 微博搬运用料鸡腿2只青椒1个蚝油勺香菇5朵左右生抽勺酱油勺糖10克青菜颗土豆半个洋葱半个搬运自-少女爱丽丝黄焖鸡（自用）的做法先泡香菇，一大碗水，泡完别倒。切完就洗锅。炒糖色，热锅凉油，小火慢熬倒鸡腿肉，放姜，炒香。放辣椒，倒酱油，土豆，洋葱，香菇。倒香菇水，与肉平齐。中小火20分钟...
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自用@豆角土豆火腿焖面的做法步骤及图解,美味正宗的自用@豆角土豆火腿焖面做法

  • 自用@豆角土豆火腿焖面

  • 一人食致力于还原妈妈的味道用料炒细面300克豆角一把土豆半个胡萝卜半根火腿肠1根葱适量姜2片蒜1瓣八角半个生抽适量花椒粉适量盐适量自用@豆角土豆火腿焖面的做法豆角掰成自己喜欢的长度，土豆、胡萝卜、火腿肠切小块，准备适量葱姜蒜八角，放在一个小碗里。（也可以放两个干红...
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自用-焖饭的做法和图解 好吃的自用-焖饭家常做法

  • 自用-焖饭

  • 用料大米1杯土豆1个洋葱1/4个小葱1根生抽4勺老抽1勺白胡椒粉1勺鸡蛋1个自用-焖饭的做法米适量，淘净，生抽一个底，一丢丢老抽，水续到应当的位置泡着泡米的时候切食材香肠切丁，土豆切小丁（越小越容易熟），洋葱切小块，葱葱儿剪段在米上撒葱葱儿段放入电饭锅，开启快煮模式少油炒香洋葱块，...
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酱焖大黄花（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖大黄花（自用）做法

  • 酱焖大黄花（自用）

  • 用料黄花鱼条葱根姜片蒜瓣酱油勺料酒勺耗油甜面酱番茄酱肉沫酱焖大黄花（自用）的做法鱼两面拍生粉，煎两面锅里留底油，下葱姜蒜，炒肉沫，下甜面酱，番茄酱，加水，放鱼加料酒，酱油，耗油调味，可适量加盐。出锅开吃。...
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电饭锅焖饭（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅焖饭（自用）做法

  • 电饭锅焖饭（自用）

  • 自用菜谱存档，未必适合其他人口味，谨慎使用。根茎蔬菜可以随手放，腊肠可以换牛肉粒鸡肉粒火腿香肠午餐肉等等，基本不放油，营养健康。减肥避雷高碳水。用料大米2杯土豆1个胡萝卜1根腊肠2根玉米粒50克青豆50克西红柿1个香菇5朵青椒1个洋葱半个生抽1大勺老抽1大勺蚝油半勺糖适量...
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自用-土豆腊肠焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的自用-土豆腊肠焖饭做法

  • 自用-土豆腊肠焖饭

  • 用料腊肠1根土豆2个米2杯自用-土豆腊肠焖饭的做法大米提前泡半小时，香菇泡发（水留着）腊肠切片，土豆切丁，香菇切丁，青菜切丁少油，煎一下腊肠，把香菇，土豆炒匀米放锅里，蔬菜等铺好调汁：用泡香菇的水，+酱油各2勺，蚝油一勺，花生油一勺，白糖少许，泡米就1.5杯水...
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黄焖鸡米饭 (自用)的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡米饭 (自用)做法

  • 黄焖鸡米饭 (自用)

  • 以后用留参考用料鸡腿肉干香菇青椒姜蒜干辣椒生抽老抽冰糖生粉麻油黄焖鸡米饭(自用)的做法鸡腿肉切小块，加入料酒，盐，生抽，一点麻油，一点生粉腌制二十分钟。姜切片，大蒜拍碎，和干辣椒一同放入铸铁锅加油炒香，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。加入生抽，老抽。香菇泡发，切片加入鸡肉，倒入...
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黄焖鸡（自用留存）的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖鸡（自用留存）做法

  • 黄焖鸡（自用留存）

  • 摸索出了好吃的黄焖鸡做法主要留着自己用的各位看官随意取用勿喷用料鸡1只腌料:老抽生抽料酒淀粉适量冰糖八九颗甜面酱1勺豆瓣酱1勺随意配菜适量开水黄焖鸡（自用留存）的做法腌料调汁腌鸡肉大约30分钟充分入味（生抽要多一些，确保鸡可以湿润地沾满）锅热放油小火炒冰糖冰糖微黄时...
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