仿三杯鸡^_^荷马私厨

前几天有朋友请客，点了一道三杯鸡，上网翻菜谱，九层塔没有😭好吧，那就仿！

用料  

仿三杯鸡^_^荷马私厨的做法  

1. 小鸡腿（应该用鸡中翅）

2. 小块

3. 姜，蒜，香菇，杏鲍菇，改刀，图中少了洋葱

4. 如图

5. 鸡块焯水

6. 热锅凉油，下洋葱，蒜，姜片煸炒出香味

7. 下鸡块继续翻炒，变色后加入香菇块和杏鲍菇块。

8. 料酒（米酒），生抽，老抽，冰糖加入，大火5分钟。

9. 出锅，配米饭不错😊

小贴士

缺了很多材料，又加了一些，味道好极了😀只要你自己愿意做，个个都是大厨！