黑全麦贝果

这款面包不需要揉出膜

用料  

黑全麦贝果的做法  

1. 全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四份。盖上保鲜膜静置20分钟左右在进行整形。我煮贝果的水不加糖。根据自己喜好加或不加。整形好的贝果放在烤箱内发酵40分钟。水提前几分钟煮开转小火。烤箱也提前预热至180度。煮开的水在放入贝果面团。每面煮30秒。表面撒适量白芝麻。在放入烤箱中层烤24分钟左右。