赣南酒糟鱼 菜谱 关注:7.02K次 我最喜欢的酒糟鱼 用料 鱼 适量 酒酿 适量 辣椒 适量 姜 适量 豆粉 适量 赣南酒糟鱼的做法 切好辣椒(干辣椒或者辣椒粉也可以),姜切碎。 鱼切块放入豆粉、盐、酱油搅拌,腌制10分钟,我用的是草鱼。 热锅放油,油热后炸好鱼块。炸成黄澄澄的时候,盛到碗里 鱼块上面放酒酿,我放的有点多。 然后依次在上面放入姜,辣椒,油。盐。味精。然后放水上去,可以放到鱼的一半多一点点。不要淹没了鱼块。 放锅里蒸半个小时。 好了之后拿出来,用筷子拌匀。大功告成,我最爱吃的。 标签: 赣南酒糟鱼 酒糟 赣南 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/xyd16d.html