烹调屋啤酒棍
- 菜谱
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用料
| 面包粉 | 1000g |
| 酵母 | 10g |
| 盐 | 20g |
| 黄油 | 80g |
| 牛奶 | 50g |
| 水 | 480g |
啤酒棍的做法
全部材料和面。面和好后压成长方形面片放入冰箱冷冻1小时
取出切成1cm内细条，如面片较宽，可在中间横切一刀等分细条。
搓成烤盘宽度的细条。均匀放入烤盘醒发至1.5倍大
刷牛奶。200/180度烤25分钟左右，见颜色发黄即可出炉
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