烹调屋钱氏烧肉
- 菜谱
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活了30余年，给家人做了人生第一道菜！
用料
| 百叶结 | |
| 五花肉500 | 克 |
| 糖20 | 克 |
| 香叶2 | 片 |
| 干辣椒3 | 个 |
| 八角2 | 个 |
| 桂皮2 | 块 |
| 料酒2 | 勺 |
| 姜5 | 片 |
| 生抽2 | 勺 |
| 盐5 | 克 |
| 老抽1 | 勺 |
| 耗油1勺 |
钱氏烧肉的做法
焯水
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糖色
![钱氏烧肉的做法步骤图，钱氏烧肉怎么做好吃 第3张]( "钱氏烧肉的做法步骤图，钱氏烧肉怎么做好吃 第3张")
上色
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加水煮40分钟
![钱氏烧肉的做法步骤图，钱氏烧肉怎么做好吃 第5张]( "钱氏烧肉的做法步骤图，钱氏烧肉怎么做好吃 第5张")
成品
![钱氏烧肉的做法步骤图，钱氏烧肉怎么做好吃 第6张]( "钱氏烧肉的做法步骤图，钱氏烧肉怎么做好吃 第6张")
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活了30余年，给家人做了人生第一道菜！
用料
| 百叶结 | |
| 五花肉500 | 克 |
| 糖20 | 克 |
| 香叶2 | 片 |
| 干辣椒3 | 个 |
| 八角2 | 个 |
| 桂皮2 | 块 |
| 料酒2 | 勺 |
| 姜5 | 片 |
| 生抽2 | 勺 |
| 盐5 | 克 |
| 老抽1 | 勺 |
| 耗油1勺 |
钱氏烧肉的做法
焯水
糖色
上色
加水煮40分钟
成品
