当前位置：烹调屋 >

炖牛肉猪肉的做法食谱

简单易学的炖牛肉/猪肉美食做法

  • 炖牛肉/猪肉

  • 用料牛肉1500克姜3片炖牛肉/猪肉的做法1500g牛肉；垂直于纤维方向，切2-3cm宽度凉水没过牛肉，煮，撇除血沫，直到汤澄清放葱、姜3片、花椒30粒、大料1枚，老抽：生抽=1：2，糖2tsp,煮15分钟，关火；如果是炖猪肉额外加蒜全部放入电压力锅，汤没过牛肉；结束后，可以再加盐；如果没炖烂再炖一次；如果汤太...
  • 10198
猪肉炖菜的做法和图解 好吃的猪肉炖菜家常做法

  • 猪肉炖菜

  • 用料五花肉适量土豆1颗白菜半颗粉条适量八角适量干椒适量蒜两颗猪肉炖菜的做法猪肉撒淀粉，料酒，生抽，五香粉，姜片腌15分钟锅里倒油，放花椒，干椒，蒜倒入猪肉翻炒放老抽倒入开水没过肉块放入八角，桂皮调中小火慢炖炖开后上层放入土豆炖10分钟放入白菜，粉条再炖10分钟调味可以多放点...
  • 14932
牛奶炖猪肉的做法和图解 好吃的牛奶炖猪肉家常做法

  • 牛奶炖猪肉

  • 元旦去芝加哥玩，印象最深的就是Thepurplepig的Milkbraisedporkshoulder，也可能我们饿了，反正就是觉得好吃。出自.用料带骨猪腿肉porkshoulder500g高汤chickenorporkstock2cups去皮洋葱一个胡萝卜一个芹菜Ribofcelery一颗大蒜garlic六瓣百里香freshthyme1bunch月桂叶Bayleave...
  • 4948
炖猪肉的做法和图解 好吃的炖猪肉家常做法

  • 炖猪肉

  • 现在猪肉相比价格高峰期便宜太多，带膘后臀肉一斤8.5元，可以放开吃了！用料猪肉1000克葱一根姜1块老抽1勺料酒1勺盐适量克酱油适量生抽适量市售炖肉料包一只白糖适量清水适量炖猪肉的做法肉切大块，喜欢大块吃肉！肉洗干净冷水下锅，加葱姜料酒，焯水煮开。焯过的肉块连同料包放入铸铁...
  • 15569
波隆那式牛奶炖猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的波隆那式牛奶炖猪肉做法

  • 波隆那式牛奶炖猪肉

  • http://indigoseas.blogsp_RecipebyMarcellaHazan用料猪里脊21/2磅黄油1tbsp植物油2tbsp盐现磨黑胡椒牛奶（全脂为佳）21/2杯波隆那式牛奶炖猪肉的做法保留肉上面所有的脂肪部分，如果买来肉没有处理过，用棉线捆好，以免烹饪过程中散开厚底锅内放入黄油和植物油，保持中高火，待黄油融...
  • 8270
猪肉炖粉条的详细做法大全,简单又营养的猪肉炖粉条做法

  • 猪肉炖粉条

  • 妈妈的味道，小时候的美味一人一大碗连汤带水的吃，满满的回忆，简单易做好吃。用料五花肉白菜红薯粉条葱、姜、蒜食盐、酱油、料酒八角、桂皮、香叶干尖椒猪肉炖粉条的做法五花肉洗净切片白菜切大块（菜帮我不爱吃去掉的比较多）锅里油热放1-2个干尖椒，接着放葱、姜、蒜爆香放入五...
  • 29196
猪头肉炖藕汤（猪头肉三吃之猪头肉炖汤）的做法步骤及图解,美味正宗的猪头肉炖藕汤（猪头肉三吃之猪头肉炖汤）做法

  • 猪头肉炖藕汤（猪头肉三吃之猪头肉炖汤）

  • 一大早跑去买的猪肉和猪头肉，这个是去皮的猪头肉，我买了半个头。肉铺老板忘记帮我去掉猪眼，我清洗的时候才发现有猪眼，确实看着挺渗人。今天买的藕据说是洪湖的，我只能说洪湖的藕也有不耙啊。用料猪头肉1000克洪湖藕2节大概800克老姜1块小葱4-5根花椒少量白酒2瓶盖盐适量鸡精...
  • 17875
😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉做法

  • 😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉

  • 超市买了块澳洲牛腱肉！回家卤给娃吃，多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料，大家都能在超市里买好，自己配太累了，推荐鸿兴源的料！用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖（卤）料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法先...
  • 12025
简单易学的焖炖牛肉/猪肉美食做法

  • 焖炖牛肉/猪肉

  • 利用高压锅无水焗功能的快手菜。封面是牛肉，菜谱里的肉是软骨肉用料牛肉/猪肉大蒜一头胡萝卜一根（可不要）焖炖牛肉/猪肉的做法大蒜一头，切去顶部热锅烧油，把切面朝下煎一会儿煎过的大蒜切面好诱人哦最后出锅的时候特别软糯，很好吃。将牛肉/猪肉切大块，此处用的是超市售卖的软骨...
  • 25010
牛肉剁猪肉的详细做法大全,简单又营养的牛肉剁猪肉做法

  • 牛肉剁猪肉

  • 牛肉剁猪肉用料：牛肉300克，猪肉150克，毛豆150克，生抽15克，盐2克，白糖3克，胡椒粉2克，淀粉10克，花生油10+15克，葱花适量用料牛肉300克牛肉剁猪肉的做法牛肉剁猪肉用料：牛肉300克，猪肉150克，毛豆150克，生抽15克，盐2克，白糖3克，胡椒粉2克，淀粉10克，花生油10+15克，葱花适量...
  • 28234
猪肉馄炖的做法和图解 好吃的猪肉馄炖家常做法

  • 猪肉馄炖

  • 馄炖是我的最爱，所以经常跟着妈妈做，我用的是梅花肉，瘦肉多一些，吃着又不会太老，放一点黄瓜碎提鲜。用料梅花肉500克小葱2根生姜适量鸡蛋1个生抽2勺蚝油2勺鸡精1勺香油2勺黄瓜适量盐1小勺猪肉馄炖的做法碗中放入肉馅、葱姜末、鸡蛋1个、生抽2勺、蚝油2勺、鸡精1小勺、香油2勺...
  • 17030
煎炖猪肉饭的详细做法大全,简单又营养的煎炖猪肉饭做法

  • 煎炖猪肉饭

  • 时间：约50-60分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料猪五花肉400g白萝卜150g盐一小撮黑胡椒粉一丢丢调料汁大葱1根姜片6g绵白糖40g生抽80g白酒40g清水400ml煎炖猪肉饭的做法在五花肉两面抹上盐和黑胡椒粉，切成大块。中火加热不粘锅，猪皮向下将猪肉放入锅中，变色即翻面，把每一个面都煎...
  • 28477
炖猪颈肉的做法和图解 好吃的炖猪颈肉家常做法

  • 炖猪颈肉

  • 用的是伊比利亚橡果黑猪肉，味道很香。用料猪颈肉800克大蒜3瓣姜5片葱2根生抽40克老抽2克料酒30克糖8克盐适量花椒20粒大料2个香叶4片桂皮1小块陈皮3片肉蔻1个草果1个小茴香40粒白芷1小片沙姜1小块山楂2片炖猪颈肉的做法洗干净后浸泡葱姜蒜香料调料汁焯水，捞出血沫，加三次水...
  • 16815
肉桂炖牛肉的做法和图解 好吃的肉桂炖牛肉家常做法

  • 肉桂炖牛肉

  • 阳虚怕冷体质常吃肉桂肉桂，爱烘培的估计立刻会想起肉桂卷。确实，就是肉桂卷里用到的肉桂粉。也是中餐里常用的调料。别小看这肉桂，它具有补火助阳、引火归原、散寒止痛、活血通经之功效。对于肾阳不足、命门火衰、上火下寒等有疗效。肉桂和牛肉还是蛮搭的，牛肉也是温性，补益脾...
  • 11486
辣炖猪肉的做法和图解 好吃的辣炖猪肉家常做法

  • 辣炖猪肉

  • 用料猪五花适量辣炖猪肉的做法韩式酱料调制：韩式辣酱一勺黄豆酱一勺姜末蒜泥酱油一勺蚝油一勺猪五花➕料酒白胡椒去腥...
  • 6281
简单下饭菜：瘦肉酱油炖蛋（猪肉或牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的简单下饭菜：瘦肉酱油炖蛋（猪肉或牛肉）做法

  • 简单下饭菜：瘦肉酱油炖蛋（猪肉或牛肉）

  • 小时候，妈妈早起给我们做早餐，最让我难忘的就是瘦肉酱油炖蛋，超赞，配稀饭或米饭都很适合。那时候哪里有绞肉机，都嘛是妈妈亲手用刀把肉剁碎的，我更喜欢也推荐用刀剁肉，口感更好！！只是家里有个周岁娃，只能用绞肉机……不过，也很好吃！可以用炖盅炖或蒸锅蒸，或者将碗放电饭煲，电饭煲加水炖...
  • 12102
炖猪肉块的做法和图解 好吃的炖猪肉块家常做法

  • 炖猪肉块

  • 家人们都爱吃猪肉平时就炖上几大块慢慢吃香而不腻解馋又方便快行动起来吧用料猪肉1000克老抽生抽耗油酱油各一小勺生抽勺酱油勺盐5克看自己口味姜葱切片少许八角花椒八角一个花椒5个食用油100克炖猪肉块的做法把肉切块放入开水中水中放入葱花姜花椒大料煮20分钟捞出清水...
  • 31334
红酒炖猪肉的详细做法大全,简单又营养的红酒炖猪肉做法

  • 红酒炖猪肉

  • 疫情期间，上班族美食用料猪肉克红酒杯蜂蜜红酒炖猪肉的做法准备好食材蜂蜜炒出糖色炒猪肉炒均匀出锅小贴士注意时间炖久一点哦～...
  • 26375
猪肉炖粉丝的详细做法大全,简单又营养的猪肉炖粉丝做法

  • 猪肉炖粉丝

  • 用料粉条1把猪肉300克老抽3勺盐2克料酒5勺酱油3勺姜丝若干花椒8粒猪肉炖粉丝的做法五花肉先用料酒、生抽、食盐腌制，十五分钟。下锅炒制金黄。加入开水，调味。生抽、白糖、醋。下粉丝，耗油出锅加入，装盘。美味即成。...
  • 10271

  • 炖牛肉(土豆炖牛肉)

  • 最近减肥，每天吃二两牛肉，买来的相对来说价格高点的，有时间经历的可以自己炖点吃，加点土豆就是土豆炖牛肉，或者用牛肉汤做一碗牛肉面也是极好的，总之汤肉都不会浪费的😍用料牛肉二斤半花椒一小撮大料2个丁香3朵良姜2块(药店买的，要问下是不是可以做肉的)白芷2块干辣椒三个(根据...
  • 26383
日式15：炖土豆（猪肉牛肉或全素）的做法步骤及图解,美味正宗的日式15：炖土豆（猪肉牛肉或全素）做法

  • 日式15：炖土豆（猪肉牛肉或全素）

  • 方一来自台版基本和食II，需要炸土豆，油腻些。如上图。方二来自日本老师，无肉或少肉，味道清雅用料讲究、更细腻，做法简单。两个方子都多次做过，很受欢迎。与中式猪肉炖土豆不同，颜色清淡但味道鲜美，突出食材本身的味道。用料方一（有肉无魔芋）五花肉300克小土豆（乒乓球大）600克料酒4汤...
  • 25475
猪肉炖鲤鱼的做法和图解 好吃的猪肉炖鲤鱼家常做法

  • 猪肉炖鲤鱼

  • 香菜和鱼既鲜又香，猪肉味道和鱼鲜配合的美味。用料鲤鱼一条五花肉一斤葱姜蒜适量香菜适量淀粉适量花生油适量盐适量肉料少许冰糖适量料酒适量蚝油少许辣椒少许酱油适量猪肉炖鲤鱼的做法葱切大段，姜切片，蒜切大块（一瓣两刀），香菜洗净切段。五花肉洗净，切块，冷水入锅煮掉血水，捞出备...
  • 24875
简单易学的清炖牛猪肉鸡肉美食做法
猪肉炖肉的做法和图解 好吃的猪肉炖肉家常做法

  • 猪肉炖肉

  • 用料前腿肉1000克八角1个姜半块葱少半根糖一汤匙料酒一勺老抽2汤匙酱油半勺盐适量土豆5猪肉炖肉的做法前腿肉切块大麻将块，凉水下锅，焯水。放油，八角，糖，肉，煸炒，放葱姜，靠油，煸炒约4-5分钟。放料酒，老抽，煸炒一会。放凉水，没过肉，大火炖。小火800炖1-2小时。待八九成熟，放酱油，土豆，盐调...
  • 32161
清炖猪肉的做法和图解 好吃的清炖猪肉家常做法

  • 清炖猪肉

  • 小时候大人做肉类总是红烧，放大量调料，香是没错的，但总觉得丢了食材的本味。现在有时间就研究一些做法，黑暗料理也有，这个超简单的炖猪肉反响还不错。写下来大家交流。用料猪后秋肉1000克姜适量大葱半根生抽30克料酒30克盐6克花生油适量花椒10粒八角1个肉桂一小段干辣椒1个（可...
  • 12304

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接