懒人-爱心带鱼
- 菜谱
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家在海边,所以冰箱常备海鲜,最喜欢吃的番茄酸甜的口味,所以煎鱼单吃会上火,放点汁就会大大的降火哦~
用料
带鱼 | 条 |
蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
香醋 | 勺 |
白糖 | 克 |
盐 | 克 |
懒人-爱心带鱼的做法
洗净带鱼切块,用适量盐腌制15分钟左右。放油热锅冒烟,放鱼进去煎,直到黄金色,就很棒了,出锅待用。
刚煎好的鱼油,不用洗锅,直接把切好的番茄放入锅爆炒,放入蒜末,炒香了,放少许盐、酱油、陈醋或白醋、放红糖或白糖,烧开,放入煎好的鱼,闷5分钟可以出锅了。
小贴士
如果想留汁,水要放多一点哦,怕收汁的时候水会变得很少,有点汁更好吃,宝宝都喜欢用汁拌饭吃哈哈哈~
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