烹调屋爽脆瓜片
- 菜谱
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用料
| 黄瓜 | 4根 |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 10片 |
| 白糖 | 50---100克 |
| 白醋 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 小米辣 | 5个 |
| 花椒 | 15粒 |
爽脆瓜片的做法
黄瓜切片，放盐，花椒粒腌制两个小时
![爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第2张]( "爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第2张")
用清水冲洗掉咸水，攥干备用
![爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第3张]( "爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第3张")
小米辣切小段
![爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第4张]( "爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第4张")
柠檬切片
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姜切片
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大蒜切片
![爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第7张]( "爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第7张")
一起放入密封饭盒，放入白糖，白醋，适量盐，盖盖密封摇晃均匀，放入冰箱冷藏腌制24小时即可随时食用！
![爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第8张]( "爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第8张")
爽脆酸甜
![爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第9张]( "爽脆瓜片的做法步骤图，爽脆瓜片怎么做好吃 第9张")
小贴士
这道菜我有时也切成蓑衣黄瓜，但是感觉瓜片吃起来更方便，下次有机会给大家晒蓑衣黄瓜
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