自制柚子皮糖
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2018年的最后一天飘雪的日子,和家人到江边在柚子树下拍摄雪景照片和视频,掉落的很多柚子无人吃,把柚子带回家,果肉制作柚子酵素、辣椒柚子皮、柚子皮糖,一点没有浪费👍👍👍
用料
冰糖 | 50克 |
水 | 适量 |
柚子 | 1个 |
自制柚子皮糖的做法
柚子削皮用水浸泡两天,换几次水最后用开水烫过挤出水份待用
起锅放水烧开放入冰糖熬化
放入柚子皮炒至水干,可反复两次炒干水份
晾凉、晾干,柚子皮表面出来糖霜,即可装瓶放入冰箱,随时可以拿出来即食,也可以泡茶。润肺、止咳功效满分。
小贴士
多换水,多浸泡,用开水烫去除苦涩味。
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