鲜香美极虾

第2次参加太太乐的活动，这次收到了太太乐原味鲜头道特级酱油，正好用它来做美极虾。

用料  

鲜香美极虾的做法  

1. 虾去头去虾肠、洗净开背。放入少许盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟。

2. 热锅冷油，放入蒜蓉、虾爆香。

3. 待虾变红，能闻到香味的时候加入少许蚝油、白糖翻炒，起锅前加入太太乐原味鲜头道特级酱油提鲜、撒上葱段，出锅！虾的鲜香味弥漫了整个厨房。

小贴士

这道菜除了腌制的时候加了少许盐，后面就没有再加盐了。因为后面加了蚝油和酱油，觉得这样才能吃出虾的鲜香味。