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酱香鱼的做法食谱

酱香鱼的做法和图解 好吃的酱香鱼家常做法

  • 酱香鱼

  • 用料鱼条料酒勺姜片酱油洋葱酱香鱼的做法鱼切片，酱油、生粉、盐腌制十分钟，用厨房纸吸干水分用酱油和米酒适量调酱汁，要注意酱油用量，容易咸煎两面金黄旁边放上洋葱，蒜，煎出香味浇上酱汁，收干即可出锅小贴士煎鱼前，一定要吸干鱼表面水分，干身煎才容易金黄，有焦香...
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酱香爆鱼的做法和图解 好吃的酱香爆鱼家常做法

  • 酱香爆鱼

  • 爸爸的手艺🤗用料草鱼一条料酒1勺姜3片盐5克糖10克蚝油1勺生抽1勺老抽半勺红绿小米椒4个色拉油50克香料1勺酱香爆鱼的做法油锅烧至七成热，倒鱼块，改中火，分离鱼块，炸至金黄出锅另起油锅，放香叶，桂皮，八角，生姜，蒜头，加100毫水煮开，改至小火，有香味后将渣捞出。放调料，倒入鱼块，中小火五...
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酱香鲢鱼的做法和图解 好吃的酱香鲢鱼家常做法

  • 酱香鲢鱼

  • 用料鲢鱼1条葱1根蒜3瓣姜4片老抽2勺八角个豆瓣酱勺大蒜瓣糖克盐克啤酒1瓶辣椒2干面粉醋料酒酱香鲢鱼的做法鲢鱼洗完收拾干净后斜到切厚断，鱼头片开，放到一个盆里，倒入料酒，盐，腌制一会，撒少许面粉，放油锅煎至微黄，别熄火。调一碗酱汁，葱姜蒜，大料，八角，花椒，豆瓣酱2勺，白糖1勺，喜欢吃辣...
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酱香鲫鱼的做法和图解 好吃的酱香鲫鱼家常做法

  • 酱香鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条姜数片八角1个生抽2勺盐1勺蚝油1勺老抽半勺白糖1勺豆瓣酱2勺啤酒1听葱花3根蒜米2颗干辣椒6个金针菇少许青椒1个红椒1个香菜少许酱香鲫鱼的做法鲫鱼杀好，两面化花刀，煎至两面金黄。所有葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱，混合做成料汁...
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酱香鱼尾的做法和图解 好吃的酱香鱼尾家常做法

  • 酱香鱼尾

  • 用料鲈鱼条白糖酱香鱼尾的做法首先准备一条鲈鱼，把塑料袋套在鱼身上，这样刮鱼鳞就不乱飞乱溅，用叉子刮鱼鳞比菜刀灵活，还不会刮伤鱼皮影响卖相，切下鱼尾，接下来要用电饭煲，不用电，因为它的密闭性好，盖得严。电饭煲不插电，锅里放入葱姜蒜垫底，鱼尾从中间劈开平铺，把刚开的水浇到鱼身上...
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酱香茄鱼的做法和图解 好吃的酱香茄鱼家常做法

  • 酱香茄鱼

  • 用料茄子1个祘6瓣耗油1汤勺生抽2汤勺白糖20克老抽1汤勺葱姜适量油适量酱香茄鱼的做法茄子🍆切花刀，如上图不粘锅煎两面变色即可Staub铁锅放入油加入葱姜蒜炒变色放入煎好的茄子🍆，大约5分钟出锅出锅前放入，耗油，生抽，白糖，老抽调好的汁即可出锅小贴士茄子🍆煎的时候要多放点油...
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酱香烤鱼的做法和图解 好吃的酱香烤鱼家常做法

  • 酱香烤鱼

  • 用料洋葱1个蚝油1勺生抽3勺蒜1头姜1块料酒3勺蔬菜随意酱香烤鱼的做法鱼用生抽、料酒、盐、白胡椒、孜然粉抹匀腌1~2小时准备锅底配菜腌好的鱼放进烤盘，220°烤20分钟锅里抹油，先炒洋葱配菜用耗油、生抽、老抽、白胡椒、糖、孜然，拌匀将菜倒入锅中，炒一会将烤箱的鱼放进锅里，一...
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酱香鱼头的做法和图解 好吃的酱香鱼头家常做法

  • 酱香鱼头

  • 用料鱼头1个姜适量葱适量大蒜1头料酒2勺豆瓣酱2勺橄榄菜酱2勺生抽4勺剁椒适量五香粉适量酱香鱼头的做法鱼头洗净，加盐，料酒腌制20分钟取出腌制好的鱼头，沥干血水，入盘，将调好的剁椒酱汁均匀铺在鱼头上，大火蒸20～25分钟小贴士鱼头腌制过程中有很多血水，取出时沥干即可，最好不要冲洗...
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酱香鳕鱼的做法和图解 好吃的酱香鳕鱼家常做法

  • 酱香鳕鱼

  • 用料鳕鱼块蒸鱼豉油勺料酒勺盐香菜蒜瓣酱香鳕鱼的做法将切成块的鳕鱼用料酒浸泡30分钟。开小火，放油。将切好的蒜瓣和香菜根（另一部分香菜页留到最后哈😄）放进锅中。闻到香味后熄火🔥同样开小火，将浸泡好的鳕鱼放入锅中。定时翻转鱼块，避免烧焦。鱼块基本熟了之后，放入蒸鱼豉油...
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酱香黄鱼的详细做法大全,简单又营养的酱香黄鱼做法

  • 酱香黄鱼

  • 用料黄鱼500g盐巴、鸡精、白糖1勺小米椒、姜末适量蒜末、葱花适量油炸粉适量甜辣酱适量料酒、白醋适量酱香黄鱼的做法黄鱼去除鱼鳞去除内脏，清洗干净鱼身改刀锅中倒油准备盐巴、鸡精、白糖、小米椒、姜末、蒜末、葱花黄鱼全身裹上油炸粉筷子周围能泛起小泡时，下鱼鱼在热油...
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酱香鲳鱼的做法和图解 好吃的酱香鲳鱼家常做法

  • 酱香鲳鱼

  • 用六月香烧鲳鱼，酱香浓郁，鲜美无比。用料鲳鱼2一3条六月香豆瓣酱2小匙姜3片料酒1勺葱2根盐少许食用油丨勺洋葱少许青椒少许酱香鲳鱼的做法准备食材。鱼洗净，在鱼面上浅划两斜刀，足其入味。鱼上少量撒点盐腌十五分钟。热锅放油，放入姜丝，煎香鱼至双面微黄。另取一锅加入少量油，爆...
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酱香鱼柳的做法和图解 好吃的酱香鱼柳家常做法

  • 酱香鱼柳

  • 用料鱼柳生粉葱、姜、蒜、小米椒甜辣酱、番茄酱蚝油、鸡精酱香鱼柳的做法鱼柳切成条状放入一些生粉搅拌均匀六成油温下锅炸炸至颜色金黄即可葱、姜、蒜、小米椒下锅翻炒倒入提前调好的酱汁（甜辣酱、番茄酱、蚝油、鸡精）搅拌至浓稠将炸好的鱼柳全部倒入锅中，裹上酱汁甜甜脆脆...
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酱香鱼块的做法和图解 好吃的酱香鱼块家常做法

  • 酱香鱼块

  • 不想吃肉就只能吃鱼了，烧鱼块应该是个不错的选择，我购买的草鱼中段，改刀后冲洗，沥水备用。用料油10g姜10g花椒少量（约15粒）干辣椒1根豆瓣酱1勺（约10g）草鱼中段500g料酒10g生抽20g老抽5g冰糖10克醋6g水50克酱香鱼块的做法将油、姜、花椒、豆瓣酱和干辣椒放入主锅，以3分/120°C/速度...
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鱼香酱的做法和图解 好吃的鱼香酱家常做法

  • 鱼香酱

  • 鱼香肉丝没有鱼🐠，却吃出了鱼味，全拜这个酱所赐用料蒜头2个姜红椒2个葱头豆瓣酱、剁椒酱料酒，蚝油，陈醋，鸡粉，白糖鱼香酱的做法葱姜蒜及红椒切末剁椒酱用水洗一遍，沥干剁成末，豆瓣酱剁成末热锅冷油，煸香葱姜蒜，红椒，加入豆瓣酱，剁椒酱，加入料酒，少量水，用蚝油，陈醋，鸡粉，白糖调味即可小贴士...
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酱香鱼巨香的做法和图解 好吃的酱香鱼巨香家常做法

  • 酱香鱼巨香

  • 用料鱼1条2-3斤葱适量姜3-4片八角2个冰糖3-5块爱吃甜口多放花椒1汤匙辣椒看自己口味生抽2汤匙黄豆酱2汤匙郫县豆瓣酱1汤匙盐根据口味放蒜5瓣啤酒燕京一罐十三香半勺酱香鱼巨香的做法准备一条鱼，我喜欢刺少的，打上花刀去掉鱼腥线用厨房纸沾去水分备用起锅烧油把鱼煎至两面金...
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酱汁馅料17: 炒煮酱-鱼香酱（附鱼香茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁馅料17: 炒煮酱-鱼香酱（附鱼香茄子）做法

  • 酱汁馅料17: 炒煮酱-鱼香酱（附鱼香茄子）

  • 来自《拌酱淋酱》。用料豆瓣酱50克红辣椒酱50克绍兴酒25克蒜末25克姜末15克白醋25ml白糖3汤勺酱油25ml水100克酱汁馅料17:炒煮酱-鱼香酱（附鱼香茄子）的做法将豆瓣酱辣椒酱和绍兴酒放果汁机打碎打匀。热锅少油小火炒香葱姜末。加入1，炒至油色变红而且略有焦香，再加入其他材料...
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酱香鱼排的做法和图解 好吃的酱香鱼排家常做法

  • 酱香鱼排

  • 酱香浓郁，风味适加，对于鱼骨的下脚料处理，是一款不错的菜品。用料草鱼.鲢鱼，以及所有的鱼的鱼骨，都可以用葱姜，料酒，花椒。芝麻，生菜叶，香葱末。海鲜酱，排骨酱。盐，味精，鸡粉，白糖。酱香鱼排的做法将鱼骨用葱姜水浸泡2-3小时。锅内烧油6-7成热，将鱼骨炸至金黄色。另起锅，将海鲜酱，排骨酱，...
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香辣鱼酱的做法和图解 好吃的香辣鱼酱家常做法

  • 香辣鱼酱

  • 小时候最喜欢吃的鱼仔，记得妈妈小时候很爱买回来做。而我是无辣不欢的人，于是有了这道香辣鱼酱❤️用料鱼仔500g姜一小块蒜头两头小红辣椒250g（根据自己吃辣的程度）蚝油1勺十三香半勺辣椒粉1勺料酒锅铲半勺香辣鱼酱的做法第一步：将小鱼仔洗干净晾干第二步：锅子热油，油可以多一点点...
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酱香腊鱼的做法和图解 好吃的酱香腊鱼家常做法

  • 酱香腊鱼

  • 腊鱼加了酱的味道真是太不一样了，腊鱼本身的咸腥味变成了酱香鲜味，不信你就试试吧！用料腊鱼500克6月香豆瓣酱1勺葱伴侣黄豆酱1勺味达美米醋1勺味达美生抽1勺白酒1勺味精1克淀粉水1勺食用油适量酱香腊鱼的做法备好食材腊鱼用清水浸泡半小时备好葱姜蒜把腊鱼清洗干净，沥水备用...
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酱香雷鱼的做法和图解 好吃的酱香雷鱼家常做法

  • 酱香雷鱼

  • 用料雷鱼12条葱适量姜4－5片蒜5－6瓣盐适量料酒2勺醋2勺香叶3片花椒15粒桂皮1小块小米椒1个酱香雷鱼的做法将鱼解冻，去除黑线，收拾干净。用醋，料酒，香叶，花椒，盐，桂皮，葱，腌制15－20分钟。将鱼用面粉包裹。将鱼煎至两面金黄。加入适量油，将小米椒爆炒，葱，姜，蒜，爆香，加入香琪酱辣酱，蚝油，花椒面...
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酱香鲟鱼的做法和图解 好吃的酱香鲟鱼家常做法

  • 酱香鲟鱼

  • 鲟鱼肉质紧实，十分时候炖煮。鱼没有什么刺，鱼皮口感近似五花肉皮，软骨也是口感惊艳。再加上豆腐，吸满汤汁非常下饭。蛋白质含量十分高，食谱是3人份，每份大概310大卡。用料鲟鱼400克老豆腐500克/1块小葱2根面粉少许姜3片料酒2勺老抽1勺海天豆瓣酱2大勺糖1勺米醋1勺酱香鲟鱼的做...
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酱香鲈鱼的做法和图解 好吃的酱香鲈鱼家常做法

  • 酱香鲈鱼

  • 用料鱼葱根生抽勺料酒勺老抽勺豆瓣酱勺盐克蒜瓣清水克蚝油勺酱香鲈鱼的做法好大的鲈鱼~~准备豆瓣酱，葱姜等其它作料烧鱼的时候放进豆瓣酱，香！小贴士都会烧鱼，重点别忘记放6月香豆瓣酱！...
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酱香带鱼的做法和图解 好吃的酱香带鱼家常做法

  • 酱香带鱼

  • 爹妈不知道为什么，只给装了这么几块带鱼🐋用料鱼半条青椒1个芹菜1根生抽2勺料酒1勺姜少许胡椒粉少许酱油少许胡椒粉少许盐少许酱香带鱼的做法带鱼洗净，厨房纸吸干水分。加盐、胡椒粉、姜片、料酒腌制秘制生抽生抽、加蚝油、酱油调匀锅内放油，两面煎至焦黄将腌制带鱼的料酒汁...
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酱香鱿鱼的做法和图解 好吃的酱香鱿鱼家常做法

  • 酱香鱿鱼

  • 用料鱿鱼1只红腐乳/玫瑰腐乳3块葱1/2根姜2片八角2个香叶1片冰糖10块生抽2勺老抽1勺酱香鱿鱼的做法鱿鱼1只，尽量个大点的，因为熟后会缩去除内脏，里面要弄干净，撕掉表面紫皮，须上撕不干净也没关系准备辅料，半根葱斜切段，姜2片，冰糖10小块，八角2个，香叶1片，玫瑰腐乳3块再倒点汤冷锅冷油...
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酱香章鱼的做法和图解 好吃的酱香章鱼家常做法

  • 酱香章鱼

  • 家常菜的搬运工用料章鱼1斤盐适量酱油适量蒜3瓣葱1根辣椒几个酱香章鱼的做法洗章鱼切蒜头，切辣椒，加油，爆出辣椒和蒜头香气加入章鱼，翻炒加入酱油，加入切好的葱，翻炒到章鱼微卷。加入淀粉水！下面的芥兰是先炒好的，然后装盘！...
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