烹调屋香辣卤鸡爪、卤鸡蛋
- 菜谱
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喜欢卤味的可以自己动手做了，干净放心，而且味道也不输外面卖的哦
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 4个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精 | 适量 |
| 姜、葱、红辣椒 | 适量 |
鸡爪洗净，把指甲切掉
![香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法步骤图 第2张")
鸡爪下锅焯三五分钟，捞出与提前煮好的鸡蛋一起放入电饭煲内
![香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法步骤图 第3张")
放入冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、鸡精、盐等调料，并加水刚好没过鸡爪，调至蒸煮半小时
![香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法步骤图 第4张")
在电饭煲里煮熟后，再倒到炒锅里收下汁，就可以出锅了
![香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法步骤图 第5张")
小贴士
最后一定要收一下汁，这样会更入味
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