烹调屋『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪
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卤水卤大千世界🌻
用料
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 少许 |
| 香醋 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 鸡爪 | 10只 |
| 鸡翅 | 5个 |
准备鸡翅鸡爪适量，冷水下锅，并加入料酒去腥。待水开后捞出，洗去表面浮末备用。另准备姜，蒜，干辣椒适量。
![『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法步骤图 第2张]( "『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法步骤图 第2张")
起锅烧油，将准备好的辅料下锅炒香后加入鸡翅鸡爪，翻炒至表面焦黄。
![『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法步骤图 第3张]( "『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法步骤图 第3张")
加入适量开水，水量以刚漫过鸡翅鸡爪为宜。再加入适量生抽，老抽，冰糖，盐调味，大火煮开后转小火继续煮25分钟。
![『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法步骤图 第4张]( "『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法步骤图 第4张")
待鸡爪鸡翅炖至软烂后，大火收汁。出锅前加入香醋1勺，软软糯糯入口即化的鸡jio jio就大功告成啦🌱
好吃的一定要趁热吃呀～![『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法步骤图 第5张]( "『给你万物皆可卤的快乐』辣卤鸡翅&辣卤鸡爪的做法步骤图 第5张")
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