当前位置：烹调屋 >

PH香草玛德琳的做法食谱

简单易学的PH香草玛德琳美食做法

  • PH香草玛德琳

  • 刚刚收到的玛德莲的硅胶模，就迫不及待的使用了，硅胶模真的很好用，烤完一到就好了一点也不粘。香草玛德莲蛋糕用的是PH大师的原方，焦糖可可的不是PH的上次做过了，只是没有用模具，这次来个完整的。鼓起的小肚子是成功的关键，真的很可爱，相比戚风或者乳酪蛋糕，可以说完全是零技巧，但是...
  • 6797
椰香玛德琳／椰浆玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的椰香玛德琳／椰浆玛德琳做法

  • 椰香玛德琳／椰浆玛德琳

  • 简单快手，一锅到底，椰香浓郁。学厨玛德琳模具，21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳／椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散，加细砂糖，拌匀至砂糖大致融化；低筋面粉加泡打粉混合过筛，加入蛋液中，拌匀；加入椰浆，拌匀，把面糊装入保鲜盒，密封冷藏6个小时。烤箱上...
  • 21191
橙香玛德琳的做法和图解 好吃的橙香玛德琳家常做法

  • 橙香玛德琳

  • 最爱橙香玛德琳小蛋糕，好吃得停不下来~用料黄油150克低筋面粉150克鸡蛋3个细砂糖100克泡打粉4克橙子皮屑2个橙汁25克橙香玛德琳的做法先将模具刷上一层软化黄油，再撒点粉防粘，以便脱模黄油提前加热融化橙皮屑加入白砂糖混合均匀，盖保鲜膜静置半小时左右，让橙香释放和白砂糖充...
  • 26360
芝士玛德莲（原为PH香草玛德莲）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士玛德莲（原为PH香草玛德莲）做法

  • 芝士玛德莲（原为PH香草玛德莲）

  • 原方说200摄氏度，6分钟。但是我觉得中间没熟。降到180又烤了差不多5分钟。用料干酪粉一大勺细砂糖50g转化糖浆7g全蛋50g低粉50g泡打粉1／4t黄油75g芝士玛德莲（原为PH香草玛德莲）的做法黄油隔水融化（只取上面澄清的部分，差不多50g吧）。低粉、泡打粉混合过筛。50g细砂糖+50g全蛋液+...
  • 15613
🐰🐻香草柠檬玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的🐰🐻香草柠檬玛德琳做法

  • 🐰🐻香草柠檬玛德琳

  • 用料鸡蛋一个细砂糖50克泡打粉2克柠檬汁3滴柠檬皮屑半个黄油50克低筋面粉50克🐰🐻香草柠檬玛德琳的做法所有材料混合，搅匀后放入冰箱冷藏半小时。倒入裱花袋，口剪小一点。挤太满了，建议八分满就行...
  • 28774
柠香玛德琳的详细做法大全,简单又营养的柠香玛德琳做法

  • 柠香玛德琳

  • 清新柠檬味的小蛋糕，一口一个，好吃得停不下来。用料鸡蛋1个杏仁粉20g低筋面粉30g黄油50g糖粉40g泡打粉1g柠檬皮适量柠檬汁5g柠香玛德琳的做法准备好所需要的食材。鸡蛋和糖粉放入打蛋盆中混合，搅拌均匀。加入过筛的蛋糕粉、杏仁粉和泡打粉，用刮刀拌匀。黄油隔热水融化。黄油...
  • 8943
香橙玛德琳的做法和图解 好吃的香橙玛德琳家常做法

  • 香橙玛德琳

  • 用料砂糖70克黄糖12克全蛋200克盐2克低筋面粉120克泡打粉4克香橙皮15克黄油90克香橙玛德琳的做法将香橙皮削下去掉白色部分将削好的皮剁碎越碎越好先把砂糖黄糖（没有可以用红糖代替）盐鸡蛋称好搅匀再加入低筋面粉泡打粉和香橙皮搅匀最后加入黄油搅匀（这里要把黄油融化再加进...
  • 31514
椰香玛德琳的做法和图解 好吃的椰香玛德琳家常做法

  • 椰香玛德琳

  • 浓浓椰香味儿的玛德琳用料黄油90克鸡蛋2个约100克糖粉70—80克泡打粉2克低筋面粉90克椰浆粉20克耐高温巧克力豆20克椰蓉（撒表面）6克椰香玛德琳的做法材料黄油需要融化成液体面粉+泡打粉+椰浆粉过筛备用鸡蛋+糖粉用打蛋器高速打到有点大泡沫的状态加入过筛好的粉类用刮刀搅...
  • 31354
桃香玛德琳的做法和图解 好吃的桃香玛德琳家常做法

  • 桃香玛德琳

  • 下午茶时间到！零卡糖版本的桃香玛德琳和夏日午后更配哦~用料低筋面粉50克鸡蛋1个黄油50克泡打粉1/2勺爱乐甜零卡糖粉35克爱乐甜白桃糖浆15克融化的黄油适量高筋面粉适量桃香玛德琳的做法玛德琳脱模很重要，所以要先做好防粘的工作：（1）先在模具上刷上一层黄油（2）然后再均匀筛上一...
  • 23276
Ph版香草玛德琳（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的Ph版香草玛德琳（自用）做法

  • Ph版香草玛德琳（自用）

  • 2.27由于家里没有白砂糖，用红糖代替，用枫糖代替转化糖浆，所以颜色偏深&减了10g糖还是偏甜，以及没有泡打粉所以用了等量酵母代替🤪🤪用料A常温鸡蛋液100克A细砂糖93克A转化糖13克A香草膏2克B低粉100克B泡打粉2.5克澄清黄油100克Ph版香草玛德琳（自用）的做法材料A混合均匀混合...
  • 19375
橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）做法

  • 橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）

  • 新做的玛德琳。用的🍊，很成功。还有，我这里试的是把标准配方里的油和糖减半，结果也还不错。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克黄油40克橙香玛德琳（附香蕉玛德琳）的做法把橙子表皮用盐搓洗，过水去蜡。橙皮切小块。橙皮和细砂糖充分混合橙皮和细砂...
  • 25552
玛德琳蛋糕（PH方子）的做法步骤及图解,美味正宗的玛德琳蛋糕（PH方子）做法

  • 玛德琳蛋糕（PH方子）

  • 方子来自PH《大师糕点》---P174玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。因其原料简易，制作快捷，深受主妇欢迎。据传闻，贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基...
  • 27253
PH大师香草玛德琳（软绵绵改造版）的做法步骤及图解,美味正宗的PH大师香草玛德琳（软绵绵改造版）做法

  • PH大师香草玛德琳（软绵绵改造版）

  • 因为手头没有配方中的糖浆（搜过制作过程自己比较懒就改换成了牛奶）==~配方的量为乐葵9连模（我用的是20连迷你玛德琳硅胶模具可以烤大约36个）用料低筋粉75g泡打粉2g黄油（液体）75g（略感觉太多擅自改为65g)香草精3滴幼砂糖70g（又擅自改为50g）糖浆10g（改为牛奶）鸡蛋1颗PH大师香草玛德琳（...
  • 30411
香蕉玛德琳的做法和图解 好吃的香蕉玛德琳家常做法

  • 香蕉玛德琳

  • 为了消耗家里的香蕉～做了简单好吃的玛德琳😄用料椰子油（黄油）80克香蕉肉80克鸡蛋1个红糖（白糖）80克泡打粉1/2茶匙低筋面粉80克盐一点点香蕉玛德琳的做法椰子油回着黄油放入小美～2分钟80度速度1融化～化成水～倒出来放入大碗备用～香蕉放入主锅～20秒速度3打成泥～刮出来备用～加入鸡蛋红糖...
  • 16274
香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳做法

  • 香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳

  • 最近一直在撸玛德琳，总觉得不够好吃，吃不出那种惊艳的味道，就想试试橙子口感的，结果真的让我惊艳到了！连不吃蛋糕的老公都说好吃哇！用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉2克糖粉90克无盐黄油80克橙子一个香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳的做法把橙子用苏打粉或者盐搓洗干净，这样香味会更浓...
  • 29167
香草玛德琳&黑糖咖啡玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的香草玛德琳&黑糖咖啡玛德琳做法

  • 香草玛德琳&黑糖咖啡玛德琳

  • 玛德琳这种经典的法式甜点初听到名字只觉得很浪漫、很文艺毕竟开始知道这个甜品是在《追忆似水年华》这本书里贝壳的外形，看着就很讨喜刚出炉的玛德琳，外壳酥脆，内芯轻盈绵软入口就能感受到焦化黄油的特殊香气恰巧空闲的下午几块玛德琳，一壶热红茶翻书、看剧、闺蜜好友相聚生...
  • 31657
PH大师 香草玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的PH大师 香草玛德琳做法

  • PH大师 香草玛德琳

  • 在东京吃了echire的玛德琳之后开始对玛德琳改观了！心心念念买了千代田的玛德琳模具开始做！用了echire的黄油真的太好吃啊！好香好香用料特级砂糖（上白糖）126克DGF转化糖18克全蛋液135克香草精2滴特级日清紫罗兰135克泡打粉3.6克澄清黄油液135克（用202克得到）PH大师香草玛德琳的做...
  • 10078
橙香玛德琳+伯爵玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的橙香玛德琳+伯爵玛德琳做法

  • 橙香玛德琳+伯爵玛德琳

  • 拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点，简单易操作，香气馥郁醇厚，又经得起常温存放，嗯，除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味：橙皮茸10克糖渍橙皮丁20克白朗姆酒15克伯爵茶味：伯爵茶碎4克沸水10克以上配方可以做6个橙香玛德琳和6...
  • 4733
浓香玛德琳的做法和图解 好吃的浓香玛德琳家常做法

  • 浓香玛德琳

  • 闲暇时喜欢喝一杯香浓的美禄，吃一块甜点，觉得这就是生活的惬意。玛德琳拥有漂亮的贝壳外表，让人着实喜欢，给它添加醇香的牛奶，浓郁的美禄，做成浓香的玛德琳，也是不错的哦！用料低筋面粉40克鸡蛋1个无盐黄油45克泡打粉2克牛奶20ml美禄10g糖粉40g浓香玛德琳的做法牛奶加热烧开后加入...
  • 5837
香柠玛德琳的做法和图解 好吃的香柠玛德琳家常做法

  • 香柠玛德琳

  • 柑橘爱好者不能错过的甜点之一对比了3种柠檬，最喜欢广东香水柠檬做出来的玛德琳，淡淡的清香。用料细砂糖60克黄油90克低粉90克海藻糖25克全蛋2个盐1克香水柠檬皮屑1个泡打粉3克蜂蜜20克香柠玛德琳的做法黄油和蜂蜜加热融化，加入柠檬皮屑拌匀备用盆里放入砂糖➕海藻糖➕盐，筛...
  • 11001
简单易学的PH香草马德琳美食做法

  • PH香草马德琳

  • 配方来自PH《写给你的法式点心书》，以下配方可以做12个份用料细砂糖70g转化糖10g全蛋75g香草精1g低筋面粉75g泡打粉2g澄清奶油（或融化奶油）75gPH香草马德琳的做法低筋粉、泡打粉混合过筛细砂糖、转化糖、全蛋混合搅拌至浓稠状，加入香草精混匀加入过筛后的粉类，最后加入澄清奶...
  • 19669
PH柠香可可玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的PH柠香可可玛德琳做法

  • PH柠香可可玛德琳

  • 玛德琳这个美丽的名字，不只是称谓还是一道美味的点心。方了是从德州农民JJ的博客里看到的，材料简单做法容易味道一流。在这里还要感谢德州农民JJ的分享，让我能做出这样美味的点心与家人分享！刚烤好的玛德琳不要急于品尝，因为香味道还没有完全散发出。放上大半天后你才能充分品...
  • 26424
ph焦糖杏桃玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的ph焦糖杏桃玛德琳做法

  • ph焦糖杏桃玛德琳

  • 从ph大师的写给你的法式点心书上扒下来的。。找了一圈貌似木有看到下厨房有这个方子。。就放上来啦。。o((≧▽≦o)大师的原方是放了杏桃干。。我嫌麻烦没放。。然后自己加了可可粉。。可可和焦糖酱搭起来味道超棒！而且这个煮焦糖的方子很方便。。总共也只需要糖和奶油。...
  • 30789
香草玛德琳的做法和图解 好吃的香草玛德琳家常做法

  • 香草玛德琳

  • ​​玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。淡金黄色的蛋糕身，松软清香。玛德琳主要以黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。是一款快操作零失败的蛋糕，成品做好冷藏三天口感会更佳（一般一盘出炉就被两神兽抢着吃完了）用料黄油50克低粉55克糖粉40克香...
  • 8839
「PH写给你的法式点心书」读书笔记——香草玛德琳（PH原配方）的做法步骤及图解,美味正宗的「PH写给你的法式点心书」读书笔记——香草玛德琳（PH原配方）做法

  • 【PH写给你的法式点心书】读书笔记——香草玛德琳（PH原配方）

  • PH大师的这款玛德琳操作起来真的非常简便，连制作带烘烤绝不会超过1小时，就算新手也能快速上手，成功率极高。关键是口感还特别棒，毕竟大师配方嘛用料细砂糖70克转化糖10克全蛋75克香草精1克低筋面粉75克泡打粉2克融化黄油液75克【PH写给你的法式点心书】读书笔记——香草玛德...
  • 5667

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接