初五的年糕汤
- 菜谱
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初五接财神吃年糕!寓意年年高升!
用料
年糕 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶白菜 | 1颗 |
海参 | 1只 |
鸡汤 | 适量 |
羊肚菌 | 6个 |
香菇 | 适量 |
初五的年糕汤的做法
今年没做年糕,只能用买来的
年糕掰开泡水备用
奶白菜洗净控水备用
没有海鲜了只能拿海参充数了
喜欢整个吃的不用切,我喜欢切成粒的
鸡蛋煎熟
锅留底油+葱花爆香
下奶白菜翻炒
加入羊肚菌和香菇
加入适量鸡汤,没有鸡汤的就加水
继续翻炒
加入海参
放入泡好的年糕条
出锅开吃
喜欢胡椒的可加,我不喜欢就没加调味只放了盐,我还是坚信只要食材新鲜,调料除了盐一切皆可抛
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