年糕片汤
- 菜谱
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用料
年糕 | 300克 |
葱姜 | 少许 |
白菜、平菇、芹菜 | 少许 |
竹荪、海带芽 | 少许 |
花甲肉、花枝丸、鱼豆腐、蟹棒 | 少许 |
虾皮 | 少许 |
盐、胡椒粉、鸡肉粉、麻油 | 少许 |
年糕片汤的做法
准备食材,年糕片泡水,竹荪、海带芽泡发
锅热烧油,放入姜丝、虾皮炒香,再放入白菜丝和平菇丝煸一下!
加水放年糕片、各类丸滑、花甲肉、海带芽盖上锅盖煮开!
开锅后继续盖盖煮5分钟
放入芹菜、竹荪、盐、白胡椒粉煮开
加入蟹棒,开锅后关火,淋入麻油即可
完成✅
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