蕨菜炖鸡
- 菜谱
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经常吃香菇炖鸡,也可以换换口味比如放蕨菜等一些干菜,绝对有惊喜!
由于全程一个人操作而且出锅没有摆盘,看起来不是很好看,但是味道真的很好,嘿嘿
用料
鸡块 | 若干 |
蕨菜 | 若干 |
干辣椒 | |
八角 | |
花椒 | |
盐,十三香,酱油 | |
葱,姜,蒜 |
蕨菜炖鸡的做法
干蕨菜先淘洗然后煮二三十分钟
开火放油放花椒辣椒八角炒出香味放葱姜蒜
然后放鸡块翻炒一会儿加盐十三香酱油,接着放入蕨菜翻炒几下最后加水炖
炖熟即可出锅
开动~
小贴士
喜欢吃辣可多放干辣椒
香菇也可以替换蕨菜
出锅时,加点香油更加鲜香
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