烹调屋啤酒鸡翅根（新手可以，零失误）
- 菜谱
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用料
| 鸡翅根 | 16个 |
| 啤酒 | 1瓶330ml |
| 冰糖 | 7颗 |
| 老抽 | 3勺 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
啤酒鸡翅根（新手可以，零失误）的做法
鸡翅根冷水下锅，锅里加料酒和姜片去腥
漂去血沫，翅根变白后捞出，冷水过，洗干净，翅根改刀入味
热锅冷油，放入冰糖，炒糖色，等到冰糖完全融开，放鸡翅根和葱蒜翻炒，加入耗油一勺，鸡精一勺，糖一勺，老抽适量，翻炒均匀倒啤酒，放入香叶，八角
小火慢煮，待到25分钟全部收汁，汤汁浓稠状，将鸡翅摆盘，倒入芝麻
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