当前位置:烹调屋 >

失误的做法食谱

新手零失误宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失误宫保鸡丁做法
  • 新手零失误宫保鸡丁

  • 因为妈妈做饭很好吃导致我成了一个厨艺小白平时完全不用我做饭但是今年要结婚单过了也不能天天回娘家吃饭呀所以我才开始慢慢学做菜平时最爱的就是宫爆鸡丁~所以我学的第一道菜就是它!我真的是新的不能再新的新手了...分不清大中小火也不知道油是几成热...所以我妈为了我...
  • 32054
🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版(空气炸锅)的做法步骤及图解,美味正宗的🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版(空气炸锅)做法
  • 🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版(空气炸锅)

  • 疫情囤了很多鸡翅,顺便疯狂实验空气炸锅。这个方法比较成功,鸡翅根也不腥,炸很透,拿出来记录一下。这个属于小白也不会做错的,很简单!用料盐一勺(茶勺)料酒适量,两三瓷勺的样子蒜2-3瓣,切片姜一小块,切片鸡翅根12个白胡椒粉1勺,茶勺淀粉1勺,瓷勺面包糠可以用淀粉加面粉替换,不裹也行🅾️...
  • 11032
简单易学的零失误的泡萝卜美食做法
  • 零失误的泡萝卜

  • 特别喜欢烤肉店里的开胃萝卜,这道萝卜真的特别开胃解腻.用料萝卜1根盐22克白醋120克白糖150克小米辣2-3颗水150克零失误的泡萝卜的做法白萝卜切小块,放进干净的盆里,加12g盐,翻拌均匀,放置20分钟后,倒掉澄出的水,用凉白开或者纯净水淘洗一遍.准备150g白糖+150g水,小火煮至白糖融...
  • 29775
新手制作!猪肉“想哭”馅包子。零失误~的做法步骤及图解,美味正宗的新手制作!猪肉“想哭”馅包子。零失误~做法
  • 新手制作!猪肉“想哭”馅包子。零失误~

  • 前几天刚刚学会发面的我,今天挑战了包包子,那是姥姥的味道~常年在国外的我想吃到这种包子真的是不容易,自己决定动手做…没想到一次就成功了。香喷喷的大包子老公一下子吃了7个,还说自己没吃饱。真的是吓死我了。下午还要把我心爱的包子分给好朋友,她也是想这口想很久了(在国外...
  • 29831
宝宝香蕉溶豆(新手零失误版)的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝香蕉溶豆(新手零失误版)做法
  • 宝宝香蕉溶豆(新手零失误版)

  • 溶豆做了好几次,之前都是用酸奶做的,做的不是很成功,后来跟前辈学习,建议从香蕉溶豆开始做起。今天试了下减糖的方子,第一次做完全可以做出入口即化的口感。除了造型不那么完美,继续努力。用料蛋清2个奶粉A225g玉米淀粉15g香蕉一个中等大小糖6g宝宝香蕉溶豆(新手零失误版)的做...
  • 28854
0失误蛋挞(#湘潭篇)的做法步骤及图解,美味正宗的0失误蛋挞(#湘潭篇)做法
  • 0失误蛋挞(#湘潭篇)

  • 用料纯牛奶50ml淡奶油100ml白砂糖18g蛋黄2个玉米淀粉20g蛋挞皮8个炼乳一小勺0失误蛋挞(#湘潭篇)的做法如图1、纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅拌均匀,直到砂糖融化;2、把蛋黄、玉米淀粉放进去搅拌均匀,(只要蛋黄,不要蛋清!)切记是搅拌均匀不是让你打发。不要混淆;3、把蛋挞...
  • 9487
简单易学的零失误的剁椒鱼头美食做法
  • 零失误的剁椒鱼头

  • 用料鱼头一个剁椒酱三勺泡椒适量(根据自己吃辣程度酌情放)个大蒜适量葱适量姜适量料酒蒸鱼豉油白糖适量白胡椒粉盐(如剁椒酱够咸可不放)花椒20粒八角一个个零失误的剁椒鱼头的做法我选用的是花莲鱼头,鱼头处理干净,黑膜一定去除干净,找个干净的盆放进鱼头,倒入适量料酒姜末和大葱...
  • 7547
鱼香肉丝❤️零失误做法的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝❤️零失误做法做法
  • 鱼香肉丝❤️零失误做法

  • 超级下饭的一道菜~用料淀粉勺豆瓣酱勺生抽勺料酒勺醋勺瘦肉克葱根酱油勺糖克泡姜泡海椒鱼香肉丝❤️零失误做法的做法详见视频教程~详见视频教程~小贴士腌制肉的时候一定要少量多次加水进行抓腌~这样炒出来的肉丝更嫩喔~...
  • 8606
简单易学的大盘鸡零失误美食做法
  • 大盘鸡零失误

  • 今天同事来家里吃饭,好多人,没有硬菜怎么行?简单零失误的大盘鸡来搞定~用料蒜两瓣盐适量姜四片郫县豆瓣酱适量鸡腿4个香菇6个菜椒2个甜洋葱1个五花肉肉末1元葱适量干辣椒适量大盘鸡零失误的做法先将鸡腿焯水两分钟(买的时候记得让人家切好,当然,如果亲想自己在家锻炼臂力也可以...
  • 31156
世上最随意的零失误菜谱- 烤罗非鱼Baked Tilapia的做法步骤及图解,美味正宗的世上最随意的零失误菜谱- 烤罗非鱼Baked Tilapia做法
  • 世上最随意的零失误菜谱- 烤罗非鱼Baked Tilapia

  • 如题史上最简单最快速的一道菜就二十分钟准备时间三分钟十七分钟烤两分钟装盘拍照真的特随意我啥都随便撒撒想失误还比较难同时我还烤了小土豆和小番茄等会更新用料罗非鱼/鲷鱼片Tilapiaj想吃多少买多少意大利酱汁ItalianDressing一瓶胡椒适量盐适量黄油适量小土豆适量小...
  • 25081
快手水波蛋「0失误」的做法步骤及图解,美味正宗的快手水波蛋「0失误」做法
  • 快手水波蛋【0失误】

  • 用料鸡蛋1个快手水波蛋【0失误】的做法1、锅中煮开水2、煮水的同时,将一个鸡蛋打入碗中,加入一丢丢水,你要问具体多少毫升,我也出不准,不用太多,一口左右😄3、水煮开,转小火,轻轻的把碗中的蛋倒入水中,小火继续煮,2-3分钟即可用勺子捞出!一刀下去,水波蛋的精华就出来咯小贴士平时的鸡...
  • 31946
简易凉皮制作。免洗面·超详细·零失误的做法步骤及图解,美味正宗的简易凉皮制作。免洗面·超详细·零失误做法
  • 简易凉皮制作。免洗面·超详细·零失误

  • 自制凉皮已经流行了好久了~两三年前我也是在下厨房上找的食谱做。但是不知道为什么,头两次成功了,还教会了朋友,之后却再也做不出来好吃筋道的凉皮。失败了很多次,每次我都尽量按照食谱要求的用量、步骤,可最后做出来的凉皮还是很面很糊。有试着换方子,问百度,一度害怕失...
  • 19070
烤花生(完美温度,零失误)的做法步骤及图解,美味正宗的烤花生(完美温度,零失误)做法
  • 烤花生(完美温度,零失误)

  • 自己家烤花生,健康无添加,吃的放心用料红皮花生(薄壳)220g黑皮花生(厚壳)30g也就是说一盘可以烤250g烤花生(完美温度,零失误)的做法熟花生:150度,预热5分钟,中上层,烤15分钟(已经熟了,花生内部呈现白色,喜欢的可以直接吃了)热风(主要是热风循环,防止食物受热不均匀,没有此功能的烤箱可省略)老...
  • 19295
简单易学的零失误白吉馍美食做法
  • 零失误白吉馍

  • 外脆里嫩,满口的麦香,吃过的朋友都赞不绝口,所以就想把菜谱写下来,分享给更多的朋友。用料酵母7克中筋面粉700克盐4适量温水350克食用油50ml碱粉1.5克零失误白吉馍的做法所有材料揉成面团,揉透。发酵30分钟左右(白吉馍无需全发)。取100克面团排气,用擀面杖擀成牛舌状。对折卷成蜗...
  • 21153
零失误原味戚风蛋糕-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的零失误原味戚风蛋糕-6寸做法
  • 零失误原味戚风蛋糕-6寸

  • 戚风是新手烘焙的入门首选改过很多次配方觉得现在这个配方做出来味道最好基本零失败我做的是低油版很健康我一般直接手撕着吃切记筛入低粉后不要过度搅拌否则会起面筋影响口感用料低筋面粉40克细砂糖35克(蛋黄糊5g蛋清糊30g)鸡蛋3个水或牛奶30g奶粉3-5g(没放牛奶放水的时候...
  • 5893
嫩滑蒸鸡蛋糕🥚零失误的完美鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑蒸鸡蛋糕🥚零失误的完美鸡蛋糕做法
  • 嫩滑蒸鸡蛋糕🥚零失误的完美鸡蛋糕

  • 🌈早餐吃的好全天元气满🌈用料鸡蛋1个水约1.5倍鸡蛋量虾皮适量盐适量香油适量葱花适量嫩滑蒸鸡蛋糕🥚零失误的完美鸡蛋糕的做法准备鸡蛋,打入碗中加水充分搅匀,并加入适量盐调味(后期拌酱汁的话可不加盐)鸡蛋:水=1:1.5可以用鸡蛋壳控制水量将充分搅匀的鸡蛋液过筛1-2次,使蛋液...
  • 20259
绿豆沙—快手零失误版的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆沙—快手零失误版做法
  • 绿豆沙—快手零失误版

  • 夏日消暑快把绿豆沙装进各种酥饼包里面吧这个真的是超级简单零失误的版本如果您按照方子仔细称量出锅就直接是绿豆沙完全不需要再用锅炒干拌上白砂糖轻轻按一下就OK用料绿豆100g清水300-310g白砂糖30g绿豆沙—快手零失误版的做法绿豆用凉水浸泡五个小时以上。绿豆、清水...
  • 27407
零失误酱肉包(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的零失误酱肉包(家庭版)做法
  • 零失误酱肉包(家庭版)

  • 这是跟某音上的一个阿姨学的,孩子们都很喜欢吃,而且非常容易做,我把我第一次做的步骤拍下来分享给大家用料五花肉300克温水220克酵母5克面粉500克老抽1勺甜面酱3勺生抽1勺白胡椒粉少量料酒1勺白糖少量零失误酱肉包(家庭版)的做法酵母用温水化开,分次倒入面粉中,一边倒一边搅拌,搅...
  • 22490
8寸方形古早蛋糕(拒绝失误)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸方形古早蛋糕(拒绝失误)做法
  • 8寸方形古早蛋糕(拒绝失误)

  • 新购进了8寸方形加高烤蛋糕模具,迫不及待的想试试。🤭之前做过6寸圆形的配方很成功,这次就直接用料✕2了,非常成功。在本方基础上我又尝试了抹茶古早蛋糕和酸奶轻芝士口感蛋糕,现简单叙述一下。抹茶味儿的在油热后先将10克抹茶粉放进去拌匀再加其他粉,同时减10克低粉即可。其...
  • 16409
简单易学的零失误的烤鸡排美食做法
  • 零失误的烤鸡排

  • 担心油炸食品有碍健康?担心家里娃小没时间盯着锅里的油炸东西?担心油热烫手危险?虽担心,还是挡不住炸鸡排的诱惑!今天跟我一起做烤箱版鸡排吧!人人都会的零失误菜谱!用料鸡胸肉两大片鸡蛋一个面包屑适量调料米酒、盐、胡椒粉、生抽零失误的烤鸡排的做法鸡胸肉从中间片成两片,用刀...
  • 22348
简单易学的🔔零失误糖粘子法美食做法
  • 🔔零失误糖粘子法

  • 结合糖霜核桃的经验✅总结两次糖粘子的错误经验✅得出这次成功的方法❗🔊糖粘子科普(来自百度百科):糖粘子是天津小吃特产之一,是砂糖熬化后降温使糖液返砂变白。制作原料主要有红果、花生仁、瓜条。🔊糖霜核桃经验:锅内放少量水和糖,水要少,放入备好的核桃仁,炒至挂霜。🔊糖粘子...
  • 12267
「新手」零失误手残党也能成功的千层蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「新手」零失误手残党也能成功的千层蛋糕做法
  • 【新手】零失误手残党也能成功的千层蛋糕

  • 做法简单,味道很好,找不到更简便的了哦!错过了就没有了呢!技巧也毫无保留地分享给各位了哦~可能会出现的问题:❓问:皮煎太厚了咋办!?⭕️答:这种情况应该在下锅前倒面糊的时候控制一下,个人建议用平底锅呢~❓问:没有黄油咋办!?⭕️答:可以不用放的。但是在下锅煎面皮的时候需要放油煎哦~❎不...
  • 14545
新手零失误的蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失误的蔓越莓饼干做法
  • 新手零失误的蔓越莓饼干

  • 主要是为了记录一下自己做成功的了方子,方便以后看。自己不喜欢太甜太腻的,所以黄油和糖粉用量都是减过的了。今天做的匆忙没拍步骤图,下次补上(ㅍ_ㅍ)用料黄油120克糖粉80克全蛋混合30克低筋面粉230克蔓越莓50克新手零失误的蔓越莓饼干的做法黄油室温下软化,或者隔水融化也...
  • 26301
芒果班戟(零失误版)的做法步骤及图解,美味正宗的芒果班戟(零失误版)做法
  • 芒果班戟(零失误版)

  • 芒果的香甜与奶油的细腻相互融合,再加上蛋皮的厚实感。舌尖上的舞动在这里开始。用料鸡蛋2只黄油15g面粉100g淡奶油250ml牛奶200ml芒果一个糖粉60g芒果班戟(零失误版)的做法准备好所需要的食材将芒果削皮,切条。如果喜欢一个班戟里一块芒果的话就把芒果切成块状。15克黄油隔...
  • 20276
油焖茄子家常版零失误的做法步骤及图解,美味正宗的油焖茄子家常版零失误做法
  • 油焖茄子家常版零失误

  • 用料茄子5根猪肉200克大蒜切末生抽少许油焖茄子家常版零失误的做法姜蒜切末茄子切滚刀块爆香姜蒜末,放猪肉,炒变色,留部分蒜末待用出锅前把剩余的蒜末放在锅里翻炒,出锅,再放点葱花点缀小贴士油要稍微多一点,比平时炒菜多放一半的样子,酱油也要快出锅的时候放~...
  • 16856