烹调屋爽口清脆凉拌菜
- 菜谱
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第一次自制凉拌菜，味道还不错！记录一下！配料看着有点多，其实很简单！
用料
| 木耳 | 朵 |
| 黄瓜 | 根 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 洋葱 | 适量 |
| 豆芽 | 一小把 |
| 菠萝 | ¼ |
| 鲜柠檬 | 半个 |
| 香菜 | 一把 |
| 花生 | 适量 |
| 芝麻 | 克 |
| 蒜蓉 | 勺 |
| 陈醋 | 勺 |
| 米醋 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
| 白胡椒粉 | 勺 |
| 花椒粉 | 勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 干辣椒 | 一个 |
爽口清脆凉拌菜的做法
木耳泡发，过水煮熟，豆芽焯水！胡萝卜，黄瓜，洋葱切丝，菠萝切小块一起入白糖淹15分钟，柠檬切片备用
花生米炸香晾凉备用，锅留点油，炸干辣椒，花椒粒，一些香菜，炸干去渣留油
淹糖出水后，把水倒了！
全部食材拌一起，入蒜蓉，陈醋一点点，白醋，生抽，白胡椒粉，花椒粉，白芝麻，芝麻油，炸好的油少许，新鲜香菜，挤点柠檬汁！拌匀即可！天气热可以冰箱冷藏！
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