腌拌清脆爽口凉菜

挺适合夏天的凉拌菜(和以往不同的是黄瓜切好需要用盐腌制30分钟)味道清脆可口，不骗你香菜根比香菜叶味道更好呢，能吃辣的可多放小米辣和辣椒油～

用料  

腌拌清脆爽口凉菜的做法  

1. 准备材料～

2. 食材都洗净(黄瓜切条状，小葱切段，蒜拍末，小米辣切滚刀状，姜切片)～

3. 黄瓜条放入盆中，加入精盐～
   用洗净的手抓匀至精盐融化腌制30分钟～
   腌至黄瓜出汁水～
   倒掉汁水，用清水冲洗几遍～
   捞出控水备用～
   

4. 黄瓜+小葱+香菜根+蒜+姜+小米辣放入盆中～
   加入海鲜酱油，白糖，醋，鸡精，辣椒油～
   翻拌均匀即可～
   放冰箱冷藏1个小时，更清爽(着急的此时可以吃了)～

5. 小凉菜就做好啦～

6. 真的清脆爽口～