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简单易学的如何挑选皮皮虾美食做法
如何挑选皮皮虾
本食谱仅作为自己记录用。
2019.04.13
用料
如何挑选皮皮虾的做法
皮皮虾四月份到五月份进入繁殖的旺季
此时,公的精装,母的带籽。
这个时候的皮皮虾,只要鲜活度没问题,怎么挑都肥。
皮皮虾从五月底到九月底的时候
这个时候皮皮虾产完籽了
就像坐月子,身体很虚弱
所以,怎么去挑,都不怎么肥。
到了九月份,皮皮虾修养的差不多了
此时,皮皮虾质量就喜忧参半了
主要看鲜活度,颜色越深越好。
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