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笋干菜蒸肉的做法食谱

笋干菜蒸肉的做法和图解 好吃的笋干菜蒸肉家常做法

  • 笋干菜蒸肉

  • 笋干菜加上切得菲菲薄的肥肉片，蒸得透透的，肥油和笋干菜的咸香互相渗透互相衬托，炒饭挖一勺，热乎乎的米饭上加一勺，人间美味用料笋干菜50g肥猪肉或者肥一点的五花200g笋干菜蒸肉的做法肥猪肉或者肥五花趁还没有完全解冻，切薄片，尽可能的薄，还没完全解冻的比较容易切最底下一层肥...
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特别下饭的笋干菜蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的特别下饭的笋干菜蒸肉做法

  • 特别下饭的笋干菜蒸肉

  • 这道菜对笋干菜的要求特别高，笋干菜要嫰又不能太咸。笋干菜与五花肉的量随喜好，喜欢吃肉的可以多些肉，这样的肉特别好吃。每家的笋干菜咸淡不一样，泡水时间自己撑握，咸的可以多泡水几次。另外，最好用菜籽油。用料笋干菜五花肉菜籽油生姜白糖料酒特别下饭的笋干菜蒸肉的做法笋干...
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简单易学的干菜笋干蒸仔排美食做法

  • 干菜笋干蒸仔排

  • 用料仔排姜片料酒勺老抽勺生抽勺糖干菜笋干干菜笋干蒸仔排的做法干菜笋干泡半小时及以上，来不及就用热水，可以缩短时间，我泡了半个小时左右，干菜笋干泡软后，将干菜笋干炒香，放入碗里备用排骨，放入绍兴老酒，葱姜蒜、焯水，洗净备用，炒糖色，放点油，白糖3勺左右、糖至焦糖色，倒入排骨泡好...
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笋干蒸饺的做法和图解 好吃的笋干蒸饺家常做法

  • 笋干蒸饺

  • 孩子喜欢吃饺子，尤爱这款加了笋干的蒸饺，也曾是孩子小姨孕期的最爱用料泡好的笋干300克五花肉360克葱50克姜10克泡发黑木耳5朵虾皮1把胡萝卜50克泡发香菇50克六月鲜豆瓣酱适量生抽适量盐适量油适量面粉400克开水215克笋干蒸饺的做法五花肉剁成肉粒，尽量不要绞，自己剁，这样吃起...
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菜干蒸肉的做法和图解 好吃的菜干蒸肉家常做法

  • 菜干蒸肉

  • 用料精品瘦五花肉300克菜干（梅干菜）一小把八角1个花椒10粒姜葱适量料酒2勺老抽1勺生抽1勺白胡椒粉半勺盐少许耗油1勺白糖半小勺菜干蒸肉的做法菜干提前两小时泡发，洗净切碎，挤干水分，下油锅炒2分钟左右，加一丢丢盐少许水炒干装一盘中待用五花肉一块，洗净焯水，锅不放油，中小火把肉...
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笋干菜烧肉：干菜烧肉好吃的关键，是隔水蒸！好吃的烹饪方法 笋干菜烧肉：干菜烧肉好吃的关键，是隔水蒸！的地道做法和步骤

  • 笋干菜烧肉：干菜烧肉好吃的关键，是隔水蒸！

  • 笋干菜是绍兴地区的一种传统食材，是芥菜和笋加酱油微煮后晒干制成，用来烧肉可是一绝，当地每家都有自己独特做法，比如用砂锅来蒸就是一个小诀窍，砂锅的保温性会让食材更加入味。吸满了肉汁的笋干菜入口醇香浓郁，越嚼越有味，配上酥嫩的五花肉，保管一碗饭是远远不够的！欢迎大家关注官...
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简单易学的梅干菜蒸笋干美食做法

  • 梅干菜蒸笋干

  • 用料梅干菜少量笋干100克冰糖少量生抽少量老抽少量盐适量糖适量辣椒适量老姜适量梅干菜蒸笋干的做法先把农户家买来的笋干热水泡半天泡软，当年毛竹笋干，切小放在底层。梅干菜泡十分钟，放在笋干上面。依次加入所有的调料。放电饭煲一蒸，就可以出锅了。超级下饭，很好吃。...
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梅菜干笋干烤肉（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜干笋干烤肉（下饭菜）做法

  • 梅菜干笋干烤肉（下饭菜）

  • 用料食材：梅菜干笋干200克食材：五花肉300克糖2克料酒2勺盐3克酱油1勺梅菜干笋干烤肉（下饭菜）的做法第一步：梅菜干笋干冷水浸泡五分钟后洗一次取出稍稍攥干水份，不用很用力哦😊第二步：五花肉下锅中火煸出一些油后，梅菜干笋干下锅一起翻炒片刻第三步：翻炒片刻后加料酒、酱油、少许盐...
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笋干蒸饭的做法和图解 好吃的笋干蒸饭家常做法

  • 笋干蒸饭

  • 粗纤维粗纤维粗纤维啊有木有用料笋干胡萝卜大米笋干蒸饭的做法笋干泡半天（如果比较嫩的笋可以缩短时间）笋干随便切一切胡萝卜切丁淘米一起放入电饭煲，开蒸，OK...
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干菜蒸肉的做法和图解 好吃的干菜蒸肉家常做法

  • 干菜蒸肉

  • 用料梅干菜500克五花肉250克糖15克姜4片食用油适量干菜蒸肉的做法五花肉洗净，放入姜片焯水烧开沸腾即可，关火清水洗净切块，大小相等锅里放少量油的油，放入肉适量翻炒炒至表面金黄放入干菜不断翻炒，让干菜吸收油关火放糖，糖翻炒均匀出锅放碗，先干菜打底一层，然后一层肉一层干菜最...
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笋干菜肉饺的做法和图解 好吃的笋干菜肉饺家常做法

  • 笋干菜肉饺

  • 说起笋干菜肉饺，也是想念那时候刚参加工作的地方有一家蒸饺馆，那里的梅干菜肉饺总让我念念不忘。前几天包的洋葱肉饺，自己擀的饺子皮，突然又想起那时的味道，饺子皮有点像，买来皮子没有那样感觉。想着前些天收到家乡寄来的笋干菜趁着五一假期就安排上了。本没想上这个菜谱，所以材...
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简单易学的蒸菜干菜笋丁美食做法

  • 蒸菜干菜笋丁

  • 我这里说的干菜是我们这边的名菜绣花巾晒干而成的，新鲜的绣花巾非常好吃，而且出了南浔（居住的地方）就种不活的哦。可以挑老一点的绣花巾晒干，以后什么时候想吃都可以～用料干菜适量笋尖适量豆瓣酱1勺盐少许糖少许油适量蒸菜干菜笋丁的做法家里准备了好多干菜，可以做干菜烧肉，还可...
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从笋干菜烧肉到干菜肉蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的从笋干菜烧肉到干菜肉蛋炒饭做法

  • 从笋干菜烧肉到干菜肉蛋炒饭

  • 求学路上没少吃过干菜，那时候的干菜里面没有笋丝或笋片，更没有条件与肉一起烧。直接抓一把蒸上，然后与米饭一起一拌成了地道的乌干菜白米饭，记忆犹新。几年前，儿子的一个浙江大学同学来我家做客，给他们做了干菜肉，并用干菜肉炒了个蛋炒饭，同学当场感慨：干菜肉能炒蛋炒饭！从来没吃过...
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蒸干豆角扣肉&笋干扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的蒸干豆角扣肉&笋干扣肉做法

  • 蒸干豆角扣肉&笋干扣肉

  • 我家一年四季三餐的饮食中喜欢上1～2道蒸菜，特别是家里来客人都喜欢“以蒸为主”。蒸菜不仅能保留食材的原汁原味，营养成分也不易流失，而且制作起来也比“煎炒烹炸”更简单省事，且不需要太高的烹饪技术。就算是厨房小白也能秒变大厨～干豆角、笋干是冬季常食用的干菜，用来炖肉、烧...
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笋干菜焐肉的做法和图解 好吃的笋干菜焐肉家常做法

  • 笋干菜焐肉

  • 结婚以前我知道的焐肉菜只有梅干菜焐肉，嫁给了上虞人之后知道了他们那的梅干菜原来是笋干+菜干。做这个笋干菜焐肉要花时间，那就趁放假了整一个，消耗掉冰箱里最后一点笋干菜。其实总体来说，做的过程就是红烧肉+笋干菜，然后隔水蒸，难度不大，耗时有点长，问题好吃的东西不就值得你花...
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张姐-梅干菜（笋干菜）扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的张姐-梅干菜（笋干菜）扣肉做法

  • 张姐-梅干菜（笋干菜）扣肉

  • 相信提起绍兴梅干菜，大家可能都知道有个梅干菜扣肉的菜肴，但其实萧山人做的笋干菜也是别有一番风味，夏季时萧山人喜欢用笋干菜和河虾一起烧汤喝，也喜欢拿它泡水喝，每年的初夏时节，朋友都会送来些笋干菜，还会特意嘱咐我在夏季出汗多时泡水喝以补充盐分，所以高温时段我每天都会泡笋...
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菜干蒸猪肉的做法和图解 好吃的菜干蒸猪肉家常做法

  • 菜干蒸猪肉

  • 一次到农庄吃了这道菜，感觉味道不错，根据店家所放的食材，回来自己凭感觉学着做，蛮好吃用料菜干一小扎猪肉（最好是猪腩肉）适量盐、生抽、糖、生粉各适量姜、蒜蓉、豆豉各适量胡椒粉、油各适量菜干蒸猪肉的做法先用温水将菜干浸开泡软。然后将菜干洗净，抓干水份放粘板里切碎，放碟里...
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菜干蒸肉的详细做法大全,简单又营养的菜干蒸肉做法

  • 菜干蒸肉

  • 用料五花肉2斤葱2根姜片生抽勺盐5克菜干蒸肉的做法1菜干要先泡两个小时再上笼蒸这样比较容易烂五花肉切片．锅里放少量油下炒至两面金黄，再把菜干倒下去炒加一大勺白糖炒好起锅装盘然后放蒸笼小火蒸30分钟．完美...
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肥而不腻的笋干菜蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的肥而不腻的笋干菜蒸肉做法

  • 肥而不腻的笋干菜蒸肉

  • 一道从小吃到大的绍兴菜，这道菜的神奇之处在于我这种不爱吃肥肉的人，都可以快乐地吃下一盘。肥瘦相间的五花肉吸满了梅菜笋干的咸香，入口即化，一点都不腻，根本停不下来。用料五花肉300克料酒适量笋干菜两把冰糖适量肥而不腻的笋干菜蒸肉的做法五花肉切块笋干菜泡水（15分钟就好）...
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梅干菜蒸肉的做法和图解 好吃的梅干菜蒸肉家常做法

  • 梅干菜蒸肉

  • 梅干菜，绍兴、萧山周边差不多家家户户到春天都会晾晒一点，然后到春笋上来后就会和春笋一起煮下晒干，做成笋干菜。每年夏天餐桌上必不可少的一碗笋干菜汤，这边人都会说没有这碗汤是吃不下饭的😄用料梅干菜克五花肉克糖克姜鸡精啤酒大蒜梅干菜蒸肉的做法准备好材料，五花肉要选择...
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笋干菜吃法1：原汁原味的笋干菜蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的笋干菜吃法1：原汁原味的笋干菜蒸肉做法

  • 笋干菜吃法1：原汁原味的笋干菜蒸肉

  • 笋干菜由新鲜的毛笋和雪里蕻菜经过多道程序晒制而成。这道原汁原味的笋干菜蒸肉，是我家餐桌上的常菜，原汁原味，不放酱油，不放生抽老抽，更不放生姜和茴香等香料，仅由五花肉、笋干菜和白糖组成，分享给大家。用料笋干菜五花肉白糖深碗一只笋干菜吃法1：原汁原味的笋干菜蒸肉的做法上...
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笋干菜扣肉的做法和图解 好吃的笋干菜扣肉家常做法

  • 笋干菜扣肉

  • 用料五花肉300克老抽1勺料酒3勺生抽2勺冰糖8克姜适量笋干菜一碗油适量笋干菜扣肉的做法我家的肉是临时从冰箱速冻拿出来的，就用电陶炉快速解冻了一下，小伙伴们可以用新鲜的，直接省掉这一步。先把肉洗干净，切小块，放料酒姜末，焯一下，捞出洗一遍，再下油锅煸炒，把肥肉的油煸出。煸好...
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简单易学的笋干菜蒸五花肉美食做法

  • 笋干菜蒸五花肉

  • 田螺菇凉的菜第一次做，没有拍照片，回头补自己的照片用料五花肉400g生抽2勺蒜8瓣盐少许笋干菜一大把笋干菜蒸五花肉的做法五花肉切片，笋干菜泡2小时五花肉用生抽抓匀，上沸水蒸锅蒸约1小时（如果是高压锅，时间调整为上汽后15分钟）笋干菜抓干水分，铺上蒜瓣、蒸过的五花肉、肉汁、豆豉...
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笋干菜烧肉的做法和图解 好吃的笋干菜烧肉家常做法

  • 笋干菜烧肉

  • 生长在江南水乡，从小是吃着笋和干菜长大的，它们就像米饭一样融入在我们的饮食生活中。如今人在外面，冰箱装的却都是家乡的特产。偶尔馋了做一道家乡菜，就是幸福的味道😊用料老抽3勺五花肉500克生抽2勺糖10克料酒1勺干菜250g生姜3片笋干菜烧肉的做法五花肉切如图大小的方块，焯...
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干菜笋肉粽的做法和图解 好吃的干菜笋肉粽家常做法

  • 干菜笋肉粽

  • 马上又到粽子节啦！哈哈哈姥姥姥爷出镜了么么哒！姥爷是南方人，肉粽是来北方以后每年都要包的一种粽子。纯肉太腻加了蛋黄又太油，所以都吃过以后作为北方人的我表示有肉和干菜笋的咸粽子才最棒哈哈哈！干菜笋是啥！就是梅干菜和笋干！超级好吃！！！所以就赶紧学起来啦，想吃的时候就能吃了哈...
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