如何挑选一部适合自己的烤箱

😌我经常被粉丝问的一句话就是：有什么烤箱推荐啊？你用的什么牌子的烤箱啊？通常这个时候我都不会马上推荐某一个牌子的烤箱，也不会说那个特别好，或者特别不好。一个人基于烤箱的需求点是不一样的，所以要看看目前换烤箱或者买烤箱需要解决的问题是什么？从一台用了很久的烤箱要换和新入手第一台烤箱，考虑的因素和购买的需求应该都是不一样的。

😊家用烤箱目前是烘焙爱好者必备工具，有一台用的顺手的烤箱对我们来说可能是事半功倍，但是烤箱的品牌实在太多，如果需要一台称心如意的烤箱也是有很多点需要考虑的呢~自己总结了一些选择烤箱的因素和简单的经验，希望对你有所帮助。

用料  

如何挑选一部适合自己的烤箱的做法  

1. 第一点：一台烤箱最重要的是温度-温控精准
   
   温度越精准，烘烤的成功率越高。就像商用烤箱，不仅仅是温度精准，且炉温不像家庭烤箱，打开炉子的一瞬间，炉温就散啦。因此家用烤箱更需要温控精准；

2. 第二点：上下管独立温控非常有必要
   
   一台烤箱必须可以上下管分别控温，在烤吐司的时候，经常上下火不一，对于不能分开温控的烤箱，在做一些食物就显得不那么友好啦；

3. 第三点：关于烤箱的容量问题
   
   看看自己的厨房空间，如果空间允许家用烤箱在30-40升比较好，不会太小，如果太小的话保温性能就不好，这样的话容易影响最终的成品；如果平时做的面包比较多，且偶尔要做做私房的朋友就考虑更大容量的烤箱，或者风炉等；普通的家用烤箱满足不了量产的功能；

4. 第四点：要有内胆的照明功能
   
   这点也是非常重要，烘烤的时候便于观察食物的状态；

5. 第五点：内胆材质安全且易清洁
   
   我经常听到朋友说烤箱很难清洁，一方面和护理有关，一方面和烤的食物有关，烤鸡烤油比较大的食物，可以先用锡纸遮盖一下，避免太多油渍溅出来。所以材质安全，易清洁，不容易生锈就是在材质这块的一个重要性；

6. 第六点：有四层层架比较好
   
   四层中间的格局就利于各种食物的烘烤，有时候如果只有两层也就证明了烤箱非常小；

7. 第七点：热风功能和转叉功能
   
   热风对于烤饼干非常有帮助，转叉对于烤鸡翅，烤鸡，烤一些肉类比较方便；

小贴士

tips：
以上希望对你有所帮助，总体来说不可能一个设备达到万能的，购买烤箱之前先看看是自己刚刚入门购买，还是升级换代第二次烤箱设备，剖析一下自己的需求点，再最终根据需求的优先级来安排。

欢迎收藏和转发给你需要购买烤箱的朋友~

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