时蔬牛肉粒

这是一道相当适合懒人的小资菜，也是味道鲜美，爽口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

时蔬牛肉粒的做法  

1. 准备食材，西芹、红辣椒、小黄色甜椒洗净切丁。大黄色甜椒切头盖，掏干洗净作为盛菜器皿备用。

2. 牛肉切粒，放入碗内，加酱油、生粉、香油、料酒拌匀，腌制半小时。

3. 起锅热油，依次倒入速冻蔬菜粒，西芹丁、红辣椒丁、黄甜椒丁，加1匙盐进行翻炒。

4. 倒入腌好的牛肉粒，加少许水避免粘锅，炒至熟。

5. 盛盘前撒入鸡精，翻炒均匀，盛入大黄色甜椒内即可。

小贴士

速冻蔬菜在超市的冷冻柜可以买到，拆开即用，相当方便，当然如果用新鲜的玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒更好。