生腌海鲜
- 菜谱
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这次腌的是花盖(一种小螃蟹),这个方子也适合腌生虾什么的,只是为了记录下,省着记性不好忘记了😭😭😭
用料
盐 | 克 |
姜丝 | |
葱丝 | |
苹果醋 | |
料酒 | |
海鲜酱油 | |
蚝油 | |
小米辣(也就是泰椒) |
生腌海鲜的做法
主料洗净,最好提前泡泡,吐沙子,控干净水,放所有辅料,腌制五六个小时,就可以吃了
小贴士
苹果醋不用放太多,试着放就好
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