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家常酿菜的做法食谱

家常酿菜的做法和图解 好吃的家常酿菜家常做法

  • 家常酿菜

  • 小时候最喜欢吃的就是妈妈做的酿豆腐，如今已为人妻为人母，该自己动手倒腾了，味道很不错哦！用料苦瓜1根茄子1根香菇6朵胡萝卜半根木耳3朵猪肉500青椒2个酱油2勺蚝油1勺盐适量淀粉1勺葱2根姜3片家常酿菜的做法将准备酿的料切碎，然后放入苦瓜里茄子切段后中间切开，塞入酿料即可把...
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家常酿豆腐的做法和图解 好吃的家常酿豆腐家常做法

  • 家常酿豆腐

  • 正月十五过啦，大家回归正常工作生活了吗？一妈觉得过年硬菜吃多了，突然想吃这道家常菜了就做了。做法简单，也很下饭。大家有兴趣可以试试哦。嗯，味道比卖相好多了😄用料老豆腐一块（超市买的）肉馅五花肉自己剁剁😄香葱随意家常酿豆腐的做法剁肉馅：我是买的偏瘦的五花肉去皮自己拿料...
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青椒酿肉 最方便的家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的青椒酿肉 最方便的家常菜做法

  • 青椒酿肉 最方便的家常菜

  • 最唾手可得的百搭配菜青椒和肉糜虾泥的组合，方便又感觉很用心唉~🌟🌟🌟肉糜虾泥＋一丢丢葱+生抽+盐+料酒搅拌起来，一定要等肉拌上筋道才算是ok了🌟🌟🌟放进u形的青椒里面裹上淀粉，塞的满满的就可以下锅先炸了，不要一直去翻炒哦，会掉出来，淀粉可以帮助定型，但是经不起怪力翻炒（不要...
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家常酿苦瓜的做法和图解 好吃的家常酿苦瓜家常做法

  • 家常酿苦瓜

  • 炎热的夏天吃酿苦瓜刚刚好。用料苦瓜4根猪肉400克生抽1.5勺淀粉1勺料酒1勺盐6克鱼鲛200克葱花100克蚝油1勺鱿鱼丝1/4家常酿苦瓜的做法鱿鱼丝和葱切碎备用，苦瓜切圈并挖空备用。热锅，放少许油，入鱿鱼碎爆香，入少许猪肉碎炒香，放葱花翻炒，将炒料放入猪肉碎。猪肉碎里分别加盐，料酒...
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家常酿豆腐的详细做法大全,简单又营养的家常酿豆腐做法

  • 家常酿豆腐

  • 发布过豆腐食谱也不少了，今天教大家一道“家常酿豆腐”。很多人听说过“客家酿豆腐”，这道菜是客家传统名菜之一，以鲜嫩滑香、营养丰富闻名。“酿”在客家话中是“往里面塞肉”的意思，可用于各种不同的食材，比如客家酿三宝、酿青椒等。把火柴盒大小的豆腐煎成金黄色，把猪肉做成...
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简单易学的家常（油果）酿菜美食做法

  • 家常（油果）酿菜

  • 酿菜是在一种原料中夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种其他原料，然后加热成菜的方法。酿菜做法，民间素来处处有之，客家菜中尤为常见，八大菜系中苏菜、湘菜、粤菜等菜系中皆有酿制菜肴，各地酿菜风味皆具特色，几乎无菜不可酿、无菜不可入酿。用料油豆腐250克碎肉500克葱花适量鸡...
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客家菜酿——家常简单版的做法步骤及图解,美味正宗的客家菜酿——家常简单版做法

  • 客家菜酿——家常简单版

  • 用料葱3根淀粉10克盐10克老抽10克猪肉250克生菇适量苦瓜1根料酒5克（适量）酱油2勺矿泉水半碗客家菜酿——家常简单版的做法肉馅所有材料（盐、料酒、老抽、葱）搅拌均匀腌制1-2小时（更加入味）生菇去蒂、苦瓜挖掉心，将肉馅放入菜中备用。热锅热油，中火慢慢煎至两面金黄，酱油、淀粉、矿...
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家常菜🍱️苦瓜酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜🍱️苦瓜酿肉做法

  • 家常菜🍱️苦瓜酿肉

  • 一直觉得苦瓜很苦不喜欢吃，有一天母亲从冰箱拿出苦瓜打算做苦瓜炒肉片，为了让自己更能接受苦瓜这物种，我临时起意建议母亲做苦瓜酿肉，希望满满的肉能压过苦瓜的苦味~事实证明，并没有压过太多的苦味哈哈哈，但是跟肉一起吃进嘴里确实比较容易让人接受~一口口苦瓜进嘴里，还能在吞咽...
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传统广东酿豆腐家常菜广东菜的做法步骤及图解,美味正宗的传统广东酿豆腐家常菜广东菜做法

  • 传统广东酿豆腐家常菜广东菜

  • 我不是客家人，但喜欢这道菜，酿豆腐看起来很简单，材料也简单，但豆腐的好坏几乎决定着整道菜的口感，我终于明白一些对做菜十分苛刻的人为什么会为了吃一道好菜跑2-3个地方去买原材料，因为也许一道菜就毁在某一个原料上。做起来得用心并且得有耐心，为了让这个这个豆腐入味，豆腐的4个...
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苦瓜酿肉 潮汕家常菜～的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜酿肉 潮汕家常菜～做法

  • 苦瓜酿肉 潮汕家常菜～

  • 用料苦瓜两根猪肉适量盐适量葱适量黄豆适量苦瓜酿肉潮汕家常菜～的做法黄豆用水泡一个小时猪肉剁成末，加盐和葱花，拌匀苦瓜去头去尾，挖去中间的籽，切成大约三厘米的圈圈肉末塞进苦瓜里，塞满，用力挤压苦瓜黄豆下锅和水一起煮，大概二十分钟，加盐即可...
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家常酿三宝的做法和图解 好吃的家常酿三宝家常做法

  • 家常酿三宝

  • 家常酿三宝、苦瓜、油豆腐、大白菜。喜欢的可以试一下哟用料苦瓜1根大白菜1棵油豆腐10-20个猪肉500克蒜苗2根家常酿三宝的做法先把猪肉剁成肉馅，苦瓜和大白菜切好备用然后把大白菜放到开水中、烫一下。大概2-3分钟即可。这一步主要是让大白菜变软了，方便包肉馅。把酿好的苦...
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家常酿苦瓜的详细做法大全,简单又营养的家常酿苦瓜做法

  • 家常酿苦瓜

  • 母亲节伴随着夏日到来，这一天亲自下厨为亲爱的母亲做一餐饭，切身感受每一餐平凡的饭菜背后的辛劳，以实际行动表达自己的爱意尤为重要。今天分享的是酿苦瓜的做法，虽然苦瓜吃起来苦，但只要是自己子女做的，相信心也是甜的！苦瓜焯过水苦味减半，酿入用广式摔打馅法做出来的肉馅，口感味...
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家常酿辣椒的做法和图解 好吃的家常酿辣椒家常做法

  • 家常酿辣椒

  • 用料青椒(大约500克)10个猪肉(三分肥七分瘦)400克蒜头3瓣盐半茶匙鸡精半茶匙白砂糖1茶匙淀粉1茶匙胡椒粉半茶匙生抽2汤匙麻油少许粟米油1茶匙清水适量家常酿辣椒的做法准备食材：青椒洗净对半剖开，将内部的籽去除。蒜头切碎切成蒜末。猪肉洗净切片剁成肉末，将肉末放碗内，然后...
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家常菜——酒酿红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜——酒酿红烧鱼做法

  • 家常菜——酒酿红烧鱼

  • 红烧鱼。也是基本上家家会做，家家常吃的菜式！我家这道红烧鱼，味道和传统的不太一样，是因为放了酒酿。各位可以试试！！用料鲈鱼姜蒜，葱香菜，朝天椒酒酿生抽老抽（可不加）家常菜——酒酿红烧鱼的做法鲈鱼一条，鱼贩代为处理。冲洗干净沥干水后，在两边鱼身各斜切几刀。鱼背上片开也行，鱼身斜...
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家常酿油果的做法和图解 好吃的家常酿油果家常做法

  • 家常酿油果

  • 用料猪前腿肉500克油豆腐250克鸡蛋1个小葱1把香菇5朵虾米适量家常酿油果的做法香菇和虾米洗干净剁碎，小葱一半切段，一半切小粒备用，一块生姜拍碎和葱段放入小碗猪前腿肉洗干净后剁成肉沫，加入一个鸡蛋，葱花，把剁碎的虾米和香菇一起倒入，加入适量盐/生抽/蚝油/胡椒粉，沿一个方向搅...
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家常茄子酿的做法和图解 好吃的家常茄子酿家常做法

  • 家常茄子酿

  • 用料猪肉（最好有一点点肥肉）适量紫茄子适量紫须适量匪菜适量蒜蓉适量小辣椒适量家常茄子酿的做法把所有材料洗干净备用把茄子竖着斜切，先切一条切一大半不要切到底，再切一条切断（不要切太薄，不然很容易露馅）把猪肉，匪菜，紫须，辣椒，蒜蓉切碎段，搅拌均匀（猪肉最好自己剁，口感更好）在馅料中...
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家常快手菜：香菇酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常快手菜：香菇酿肉做法

  • 家常快手菜：香菇酿肉

  • 用料淀粉1小勺料酒1小勺(可以不放)盐3克肉末100克葱3根蚝油1小勺生抽1勺家常快手菜：香菇酿肉的做法肉馅加入姜末，生抽，老抽，淀粉，搅拌上劲。可以顺一个方向搅拌，然后摔打几下。如果有荸荠，切碎加一个，口感会很好。没有也可以。拌好后，静置五分钟。把肉馅装入香菇，轻轻按紧。肉馅朝...
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家常菜：客家煎酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜：客家煎酿豆腐做法

  • 家常菜：客家煎酿豆腐

  • 豆腐作为中餐桌上的，是一道比较大众化的菜肴，豆腐有很多的做法，这款客家煎酿豆腐，最开始我并没有真的把它作为一种南方的少数民族菜肴来吃的，只是因为做过一次，孩子特别爱吃，就经常做来吃了。偶然的一次，遇到了一位同事，闲聊时得知他是客家人，便想起了这道菜，和他一起探讨，竟然果真是...
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家常酿豆腐，家人都点赞的菜的做法步骤及图解,美味正宗的家常酿豆腐，家人都点赞的菜做法

  • 家常酿豆腐，家人都点赞的菜

  • 老少皆宜的一道菜，趁着周末赶紧给家人做做呗注意啦，操作的过程中记得轻拿轻放啊，豆腐是易碎品！豆腐弄碎了，自己想想这道菜是什么画风吧，哈哈！用料豆腐一块猪肉150克胡萝卜丁适量洋葱丁适量小葱适量家常酿豆腐，家人都点赞的菜的做法1，老豆腐切块，切厚一点，尤其第一次做的新手，否则容易...
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家常酿黄酒的做法和图解 好吃的家常酿黄酒家常做法

  • 家常酿黄酒

  • 注意事项:酒缸只能用于酿酒，腌酸菜腌肉腌臭豆腐腌酱的缸不可以用来酿酒。压酒的厨具不能沾油，酿酒温度大概在10到20度左右，南方一般是在农历10月11月份。用料开水放凉或直饮水7.5斤红酒曲325克圆糯米5斤家常酿黄酒的做法糯米泡水24小时红酒曲加入到放凉的开水或直饮水中搅拌...
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家常菜🔚酿茄子&油豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜🔚酿茄子&油豆腐做法

  • 家常菜🔚酿茄子&油豆腐

  • 用料油豆腐8个茄子1条五花肉400克蒜头适量盐适量耗油1勺十三香少许生抽少许白糖少许淀粉1勺花生油适量家常菜🔚酿茄子&油豆腐的做法首先茄子洗净切好备用。将五花肉跟蒜头一起挆馅。和馅儿：放调料，盐，耗油，十三香。搅拌均匀静置10分钟，开始酿茄子，油豆腐。平底锅倒油，改小火...
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煎酿茄盒✨不油炸传统家常酿菜第二波的做法步骤及图解,美味正宗的煎酿茄盒✨不油炸传统家常酿菜第二波做法

  • 煎酿茄盒✨不油炸传统家常酿菜第二波

  • 调料克数按个人喜好与实际情况来，因为没有专门算过只能估摸，所以可能会有些许偏差。用料【茄盒】茄子1条猪肉180g鸡蛋1个淀粉20g料酒10g糖3g盐3g胡椒粉2g香油8g【芡汁】生抽18g蒜蓉10g糖8g香油3g淀粉13g清水60g煎酿茄盒✨不油炸传统家常酿菜第二波的做法茄子洗净，均匀切成0....
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夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭做法

  • 夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭

  • 心心念念的糯米酿苦瓜用料糯米500克香菇6朵猪肉300克苦瓜2根盐2勺生粉2勺酱油4勺夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭的做法苦瓜切段挖掉里面的部分，洗净待用。香菇提前泡好，糯米提前四小时浸泡，浸泡时放入1勺盐。猪肉剁碎，放入2勺生粉搅拌。香菇剁碎，放入猪肉中，加入1勺盐搅拌。...
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家常甜酒酿的做法和图解 好吃的家常甜酒酿家常做法

  • 家常甜酒酿

  • 用料糯米1000克安琪酒曲（甜味型）8克凉白开适量家常甜酒酿的做法糯米浸泡6-8小时用手能拧碎即可放入笼屉下面记得垫上蒸布.我用了双层的蒸锅蒸大火蒸30分钟清洗过程忘记拍照了.我是用凉白开清洗了糯米沥干水放在无油无水的容器里中间用擀面杖钻个洞以便观察出酒情况....
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简易家常菜–酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的简易家常菜–酿豆腐做法

  • 简易家常菜–酿豆腐

  • 看着就复杂的简单菜。用料猪肉250克油豆腐13-15个鲜香菇3-4朵平包菜小半个葱1根调料:盐，生粉，酱油，蚝油，花生油适量简易家常菜–酿豆腐的做法油豆腐泡，上面的馅料大大小小一共做了15个配件猪肉，绞肉机搅碎，快！冬菇，剁碎。包菜，切一成颗粒状。香葱，切碎。分量比例大概，肉2:菇1:菜1:葱1...
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