五花肉让蛋
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五花肉一块,咸蛋黄6-8个,八角1个,香叶2片,花椒10立,耗油1汤匙,酱油2汤匙,料酒1平盖,盐适量,做法:把五花肉洗干净溧水,在肉的两头开个口把咸蛋让进去,有用牙签封好口,放进调料里,淹30分钟,下锅把四面煎一下,煎至金黄色,下水盖住肉,把淹肉的酱料导进去一起煮,大火煮开,小火煮20-30分钟,起锅切片,把锅中的酱料淋上去就可以开吃/:,@-D
用料
五花肉 | 1块"❨大约半 |
花椒 | 10粒 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
耗油 | 1汤匙 |
酱油 | 2汤匙 |
料酒 | 1平盖 |
盐 | 适量 |
咸蛋 | 6-8个 |
五花肉让蛋的做法
做法:把五花肉洗干净溧水,在肉的两头开个口把咸蛋让进去,有用牙签封好口,放进调料里,淹30分钟,下锅把四面煎一下,煎至金黄色,下水盖住肉,把淹肉的酱料导进去一起煮,大火煮开,小火煮20-30分钟,起锅切片,把锅中的酱料淋上去就可以开吃/:
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