五花肉炒蛋

田螺姑娘的搭配，自己精确了各种用量，嗯的确是简单又怪好吃的。

用料  

五花肉炒蛋的做法  

1. 五花肉最好是不带皮的，我把带皮五花肉的皮切掉了，然后切薄片。

2. 五花肉加5克生抽，1克白胡椒粉放保鲜袋里抓匀腌一会儿；鸡蛋加五克生抽，1克盐，5克白胡椒粉打散。

3. 香菜根洗净泥沙擦干，姜切大片。

4. 不粘锅放油，炒香菜根和姜片，炒出香味。

5. 放入五花肉后炒到微微焦，肥肉变透明后夹出香菜根和姜片。

6. 五花肉这个程度就好了。

7. 打散的鸡蛋倒进去一起炒匀就好了。

小贴士

特别简单的肉食爱好者大餐。