烹调屋丝瓜炒肉片（简便却不失美味）
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喜欢丝瓜那种炒得刚刚好，不会软趴趴的，一咬下去脆嫩多汁可好吃啦
用料
| 丝瓜 | 2根 |
| 瘦肉 | 200g |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法
葱洗净，丝瓜去皮
![丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第2张]( "丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第2张")
丝瓜切滚刀块，葱切段
![丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第3张]( "丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第3张")
肉切片
![丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第4张]( "丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第4张")
冷油热锅，放肉片煸炒到变色，倒入丝瓜
![丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第5张]( "丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第5张")
炒到七成熟放入少许盐和蚝油调味
![丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第6张]( "丝瓜炒肉片（简便却不失美味）的做法步骤图 第6张")
九成熟放入葱段炒匀装盘即可
小贴士
丝瓜不必太熟，八九成熟也可以，那种口感最后，要是你喜欢软软烂烂的我也没办法，好吧
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