蒜苗油豆腐

用料  

蒜苗油豆腐的做法  

1. 锅里放油烧热，倒入大蒜青红辣椒煸香，再放入清水（小碗装，大半碗）

2. 水开倒入油豆腐（油豆腐提前用剪刀，从中间剪开，不用剪断）放入适量盐，再放入蒜苗根部白色部分（不会描述了）多用按压的方式，让油豆腐吸满汤汁

3. 炒个5678下，依次放调料：生抽，白胡椒，鸡精，蒜叶，翻炒个七七四十九下（开玩笑）油豆腐随便炒炒入味即可。

小贴士

如果炒的途中水被吸干，可以适量再加点水。