烹调屋蒜苗辣豆腐
- 菜谱
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目前岁数大点了，身体有些发虚，看过中医，说是肝和肾两虚，要平时多注意吃些补的，不能喝冷饮，老婆也是格外照顾，天天搜些食谱，还不错，经过这2个月的食疗，身体明显比以前好多了，现给大家做一个有营养还补的家常菜。超级简单，同时欢迎大家加我：d8987958.我们共同交流。
用料
| 豆腐 | 3块 |
| 蒜苗 | 3棵 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 小米辣 | 5个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
蒜苗辣豆腐的做法
薄豆腐三块
![蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第2张]( "蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第2张")
稍微洗洗切成条，蒜苗切长断，辣椒切斜刀备好
![蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第3张]( "蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第3张")
炒锅烧热后倒入适量的食用油，放蒜苗段炒香，大概两分钟
![蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第4张]( "蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第4张")
接着加入豆腐，然后加入半碗清水，火开到最大
![蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第5张]( "蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第5张")
加一勺豆瓣酱，适量的盐，稍微轻轻翻动一下弄均匀一些，烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟
![蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第6张]( "蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第6张")
接着加入小米辣，翻动片刻出一些辣味
![蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第7张]( "蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第7张")
最后加入鸡精即可起锅啦
![蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第8张]( "蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第8张")
出锅，看着有食欲吗
![蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第9张]( "蒜苗辣豆腐的做法步骤图，蒜苗辣豆腐怎么做好吃 第9张")
小贴士
炒的时候千万不要先下豆腐哦，会粘住锅的，翻动的时候要轻一些哦。以免豆腐会碎的
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