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韭黄炒茨菇的做法和图解 好吃的韭黄炒茨菇家常做法
韭黄炒茨菇
用料
韭黄 | 150克 |
盐 | 4克 |
茨菇 | 8个 |
花雕酒 | 5汤勺 |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油 | 1/2汤勺 |
韭黄炒茨菇的做法
韭黄洗净切段儿
茨菇洗净切片儿
茨菇片儿焯一下
热油煎胡萝卜片1分钟
加入茨菇片翻炒,加盐和花雕酒,翻炒2分钟。
加入韭黄和蚝油,翻炒,加少许水,煮沸。
大火收干
装盘
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