蜜制铁棍山药
- 菜谱
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用料
铁棍山药 | 1根 |
砂糖 | 10-20g |
酱油 | 少许 |
蜜制铁棍山药的做法
锅中放少许橄榄油,渐热后放入山药,砂糖,小火翻炒5分钟。
放入适量的酱油,再次翻炒,注意火候不要太大,以免糊锅。甜的程度可以自己把握,翻炒至汤汁粘稠就关火。
小贴士
这款菜还是某次俏江南中尝到的,用铁锅的味道会比较好,估计用铸铁锅煲出来的味道也会不错。
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