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干煸鲅鱼的做法食谱

干煸鲅鱼的做法和图解 好吃的干煸鲅鱼家常做法

  • 干煸鲅鱼

  • 用料小鲅鱼1条（1斤左右）老抽1勺料酒2勺糖适量盐适量生抽2勺蚝油花椒适量麻椒适量把辣椒随意香菜2根香葱2根干煸鲅鱼的做法鲅鱼洗净，切小段，控干水分锅里多放点油，油热把鲅鱼干煸一下，至两面金黄，然后盛出备用把锅里煎鱼的油倒掉（也可以继续使用），锅里放一点点油把花椒、麻椒、辣椒...
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干煸鱼籽的做法和图解 好吃的干煸鱼籽家常做法

  • 干煸鱼籽

  • 用料鱼籽500g洋河大曲适量盐姜干煸鱼籽的做法鱼籽用酒，姜，黑胡椒腌两个小时，记得将外膜去掉用油炒至鱼籽分散，干干的。再用白酒呛锅，放盐，出锅...
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家常鲅鱼干的做法和图解 好吃的家常鲅鱼干家常做法

  • 家常鲅鱼干

  • 一到秋天，四季分明的大烟台除了干爽的气候，还有大批新鲜的鱼类上岸～这个时候，家家户户都会开始晒鱼干～不论是原汁原味蒸着吃，还是一点点油煎着吃，亦或者是扔进烤箱烤着吃。好吧，我重口味，喜欢辣。就麻辣的吧～用料鲅鱼干1条姜片生抽2勺干辣椒1把白糖一口口葱花适量玉米油适量家常鲅...
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干煸鲳鱼的做法和图解 好吃的干煸鲳鱼家常做法

  • 干煸鲳鱼

  • 特价新鲜的鲳鱼，才12块钱一个斤，做这个菜只要买小的鲳鱼好了，又便宜又好吃用料鲳鱼8条葱2根姜3片料酒1勺盐1克胡椒粉1克干辣椒4个蚝油1勺鸡精4/1勺蒜3瓣生抽1勺老抽2/1勺糖2克干煸鲳鱼的做法鲳鱼洗干净，切三段，干煸的鱼不用买太大的，葱姜蒜料酒，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油腌15分钟锅中...
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干烧鲅鱼的做法和图解 好吃的干烧鲅鱼家常做法

  • 干烧鲅鱼

  • 清理冰箱鲅鱼，做了干烧口味，香辣鲜甜，家常配大米饭，宴客配上美酒🤞，绝对低调奢华有内涵的一道菜🤨做菜没经验的朋友也可以尝试用料鲅鱼1条生抽、耗油两勺（中号勺）料酒一勺啤酒100毫升白糖一克五香粉3～5克盐、鸡精5克花椒5克八角两个桂皮、香叶一片葱、姜半个（切段）蒜薹2根胡萝卜半...
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蒸鲅鱼干的做法和图解 好吃的蒸鲅鱼干家常做法

  • 蒸鲅鱼干

  • 其实，我是做失败了滴！失误就在于鲅鱼干浸泡时间太短咸味太重，有点齁儿得慌发出来呢，是因为味道真的很不错😂😂用料鲅鱼干1只干辣椒2-3个姜5-6片葱段若干蒸鱼豉油2-3勺蒸鲅鱼干的做法备料备料，鲅鱼干浸泡，挤干水份。因为是下班时间做的，所以浸泡太仓促，就泡了二十来分钟，换了一次水...
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干煸鱼块的做法和图解 好吃的干煸鱼块家常做法

  • 干煸鱼块

  • 第一次尝试做，很成功，孩子喜欢吃。用料草鱼块随意盐花椒葱没有就不放了姜蒜料酒生抽干辣椒给孩子吃所以没有放鸡精干煸鱼块的做法草鱼剁小块，放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽拌匀放冰箱腌制半小时拣出葱姜花椒，将每个鱼块都裹上一层面粉起锅烧油，稍微多点油，七八成热转中小火，放...
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干煸鱿鱼的详细做法大全,简单又营养的干煸鱿鱼做法

  • 干煸鱿鱼

  • 小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《干煸鱿鱼》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鲜鱿鱼1条芹菜5棵干红辣椒6个料酒15克干淀粉适量盐适量蒜适量干煸鱿鱼的做法▲把鱿鱼洗干净后，把表面的黑膜都撕干净，中间会有一跟透明的...
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干煸小干鱼的做法和图解 好吃的干煸小干鱼家常做法

  • 干煸小干鱼

  • 奶奶的娘家在微山湖利国义，在湖边长大，我小时候经常给我们做她的家乡菜，其中干煸辣椒小干鱼就是最常做的，夏天这道小菜和烙馍搭配是特别下饭。用料小干鱼新鲜的青红椒蒜末料酒、酱油、盐干煸小干鱼的做法1、先将买来的小干鱼捡去里面的小螺蛳等杂质；2、铁锅小火加热，放小鱼干煸...
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干熏鲅鱼的做法和图解 好吃的干熏鲅鱼家常做法

  • 干熏鲅鱼

  • 用料鲅鱼2条料酒一勺酱油适量白糖适量五香粉适量干熏鲅鱼的做法鲅鱼趁还没彻底解冻，稍微硬的的时候切成片，不要把肚子弄破，切完再把肚子里的东西摘出来就可以了加入五香粉、酱油，白糖，清水，调匀之后腌制几个小时，想要味道浓一点，那就腌一晚上，我一般是早上弄好，晚上炸这就炸好了小...
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干煸鳕鱼的做法和图解 好吃的干煸鳕鱼家常做法

  • 干煸鳕鱼

  • 用料鳕鱼料酒干淀粉芝麻辣椒粉十三香粉盐鸡粉干煸鳕鱼的做法鳕鱼用料酒腌半个小时后，用水洗净，擦干水份给擦干水份的鳕鱼，拍上一层干淀粉锅中放入油，烧热后，放入鳕鱼，中小火炸至金黄（一定要将鱼炸熟）锅中留底油，烧热后，放入适量芝麻，辣椒粉，十三香粉，盐，鸡粉翻炒片刻后，加入炸好的鳕鱼，翻...
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干煸鳝鱼的做法和图解 好吃的干煸鳝鱼家常做法

  • 干煸鳝鱼

  • 鳝鱼，健脾，是最好吃的药。脾胃虚弱，消化不良的人的福音。鳝鱼有通窜的性质，可以帮助肠胃的运动，打开那些痰湿和瘀血。我试过效果确实很好。鳝鱼跟蒜在一起特别搭，四川人喜欢在初春的时候尝鲜，就是吃蒜苔。蒜苔是在蒜苗老了之后长出的，蒜苗已经很好吃的，带着初春的味道，有一种生发的...
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老干妈鲅鱼的做法和图解 好吃的老干妈鲅鱼家常做法

  • 老干妈鲅鱼

  • 用料鲅鱼老干妈盐老干妈鲅鱼的做法热油煎鱼，捣碎，倒入老干妈，最后放点盐，特别美味！...
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红烧鲅鱼干的做法和图解 好吃的红烧鲅鱼干家常做法

  • 红烧鲅鱼干

  • 今天早上做了170条鲅鱼干，没有地方晒了只好挂起来！这样风吹着干的也快，这个季节冷南方北方的干点易保存。中午开车回来路上我在想，我这是个人爱好还是为了挣钱？死冷的天冻得手都拿不出来，我究竟是有多爱干活呢？若是为钱又能挣多少？给自己都整迷茫了，年年干就是了～反正这两个月可劲...
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煎鲅鱼干的做法和图解 好吃的煎鲅鱼干家常做法

  • 煎鲅鱼干

  • 年前在集口腌了条大鲅鱼，喜欢甜的，专门拿了糖去给店家，他只有盐。冻冰箱里儿子喜欢的为数不多的鱼的做法。主要鲅鱼的刺是可以接受滴用料鱼干只油煎鲅鱼干的做法吃过两次，只剩这些了不用解冻，电饼铛，6分钟，上下火两分钟后，下火。薄的特别好吃，脆脆的，甜甜滴搭一个青菜就好，米饭。粥...
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🐟红烧鲅鱼🐠 🐠干烧鲅鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的🐟红烧鲅鱼🐠 🐠干烧鲅鱼🐟做法

  • 🐟红烧鲅鱼🐠 🐠干烧鲅鱼🐟

  • 🐟突然想吃鲅鱼～跑去市场买了条新鲜的2斤大小的鲅鱼～我一北京孩子基本不做河鲜海鲜，一边跟婆婆打着电话一边买鱼～婆婆还教了做法～炖起来！（大连做法～嘻嘻😁）🥣炖鲅鱼做法非常简单，没有小刺～肉多多的！适合怕麻烦人～😑由于中间开小差…做成了干烧…没汤汁了🙄（红烧干烧傻傻分不清楚…）不过...
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家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）的做法步骤及图解,美味正宗的家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）做法

  • 家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）

  • 爸爸比较喜欢腌制的鲅鱼，所以每年到开海季家里都会腌渍一盆，坐标北方，我们腌鱼一般是秋天过后，差不多11月份，开始腌渍。因为天气暖和的时候，鱼容易变质，而且苍蝇也太多，需要天气冷一些，才能腌鲅鱼。做法挺简单的，记录一下菜谱😉用料鲅鱼盐家常腌鲅鱼干（咸鲅鱼、）的做法鲅鱼洗净，从肚子...
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香煎鲅鱼干的做法和图解 好吃的香煎鲅鱼干家常做法

  • 香煎鲅鱼干

  • 用料鲅鱼2条盐适量料酒1勺姜4-5片葱1根蒜4瓣香煎鲅鱼干的做法鲅鱼洗净切成3-4厘米鱼片，放入葱姜蒜，料酒，适量食盐，腌制1小时炒锅烧热放油，煎至两面金黄依个人口味洒上孜然粉，辣椒面或椒盐粉美食出锅...
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鲅鱼干的做法和图解 好吃的鲅鱼干家常做法

  • 鲅鱼干

  • 用料鱼干只鲅鱼干的做法鲅鱼切开去内脏，用海水一遍撒盐串签子挂起来，晒5.6天，阴干最好锅里放油，煎成两面金黄就可以了。切小块，煎熟，放辣椒，糖，蚝油，味极鲜炒几下出锅咸鱼饼子晒干过程晒4.5天左右，水分蒸发掉了。每年这个季节做鲅鱼，量太大挂起来。...
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干煸带鱼的做法和图解 好吃的干煸带鱼家常做法

  • 干煸带鱼

  • 煎带鱼的时候，你们会裹面粉吗？大部分朋友的回答都是不会，尤其是海边的朋友，听见有人用面粉裹海鱼就会特别不理解，好好的鱼，直接做它不好吃吗？我觉得这其中很大一部分原因是因为地域的差异和生活习惯的差异，裹面粉的，多是北方的朋友，其实海鱼吃得时候尽量要原汁原味，能不裹面粉就尽量...
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干煸鳗鱼干的做法和图解 好吃的干煸鳗鱼干家常做法

  • 干煸鳗鱼干

  • 每逢春节时，住在海边的姑姑就会大包小包的带来很多海鲜。这个鳗鱼干一包有十来条，一条可以吃三顿😓这鱼够大吧!这鳗鱼干有一股奇怪的味道，用水泡好长时间都去不掉，我觉得干煸味道还是不错的，记录一下用料鳗鱼干250克蒜薹250克青椒1个葱姜蒜花椒适量辣椒干1个料酒，生抽，色拉油适...
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干煎鲅鱼的做法和图解 好吃的干煎鲅鱼家常做法

  • 干煎鲅鱼

  • 用料鲅鱼料酒姜蒜葱白胡椒粉生抽盐鸡精干煎鲅鱼的做法把鱼清理干净，贴着鱼骨对半切开，切成段葱姜蒜切末将切好的鲅鱼放入保鲜袋中，将所有的调料放入，用手揉匀，放入冰箱冷藏腌制4小时左右。饼铛或平底锅放油，将腌好的鱼放入煎至至两面焦黄色，一定要用最小的火，慢慢的煎，把水分全部...
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微波鲅鱼干的做法和图解 好吃的微波鲅鱼干家常做法

  • 微波鲅鱼干

  • 婆婆从威海寄来了鲅鱼干，妈妈用了几次传统做法做出来的味道总是不那么好吃，这个微波炉直接加热的办法可以保证干鲅鱼的原汁原味，特有的鲜香激发出来，令人食欲大增。这个菜谱是我也是百度上搜来并加以改进。希望对大家做干鲅鱼有帮助。用料干鲅鱼3条葱适量料酒适量生抽适量油...
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干煸鲈鱼的做法和图解 好吃的干煸鲈鱼家常做法

  • 干煸鲈鱼

  • 用料鲈鱼条姜片蒜瓣花椒粒醋勺盐克料酒勺酱油勺糖克生抽勺干煸鲈鱼的做法鲈鱼先用盐腌制一天第二天大火两面炸至定型第三步，料酒、生姜、大蒜、酱油、糖、醋一烩至水收干，起锅。...
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晒鲅鱼干的做法和图解 好吃的晒鲅鱼干家常做法

  • 晒鲅鱼干

  • 用料燕鲅7条盐适量油，烧烤料适量晒鲅鱼干的做法鲅鱼放在案板上。刀从鱼后背切入，把鱼一切为二。鱼肚那不切断。切好的鱼。鲅鱼洗净沥干水分。鱼身用手涂上盐，按摩一下。翻面也要涂盐按摩。全部涂好盐放一小时，使盐入味。用竹签插入鱼头下方插入，将鱼撑平。晾晒的时候，鱼就不会...
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