![第N+1版三杯鸡（铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的第N+1版三杯鸡（铸铁锅）做法]( "第N+1版三杯鸡（铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的第N+1版三杯鸡（铸铁锅）做法")
- 三杯鸡，按照我查菜谱来看应该是一杯麻油、一杯酱油、一杯米酒吧，以及必不可少的九层塔。但是现在条件简陋，就按照自己家里有的来了~以及我也没吃过正宗的三杯鸡，所以自己发挥出来好吃就行了！这就不算误人子弟了吧哈哈~方子改编自apple的台式三杯鸡用料鸡腿4个（去骨）大蒜1整个姜1...
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![铸铁锅黑麦酵种miche的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅黑麦酵种miche做法]( "铸铁锅黑麦酵种miche的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅黑麦酵种miche做法")
- 每次做miche都有TX问是否可以减量，真的不可以少于2KG。Miche的特色就是大，巨大的尺寸不但意味着外壳和组织的比例会和小面包不同，而且在发酵和烘烤过程中，量变造成质变，面团内产生的酵母菌和其他各种微生物比例大大提高，成品的风味更复杂有层次，产生特有的浑厚回味，这是小面团无...
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![西班牙海鲜饭▎铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙海鲜饭▎铸铁锅做法]( "西班牙海鲜饭▎铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙海鲜饭▎铸铁锅做法")
- 海鲜饭是西班牙国菜，值得倒腾🥰🥰用料♥︎食材（可以用其他自己喜欢的食材替换）鲜活大黑虎虾4只（50g/只）鲜活青口贝6只（35g/个）鲜活鲍鱼3只（30g/个）冰鲜小鱿鱼2只（70g/只）冰鲜小章鱼1只（55g）西班牙5J伊比利亚黑标带骨后腿火腿小方粒35克去骨鸡腿肉110克新西兰甜青豆粒30克胡萝卜粒30克水...
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![简单易学的铸铁锅焖豆角美食做法]( "简单易学的铸铁锅焖豆角美食做法")
- 用料豆角300g青辣椒二个大蒜泥若干铸铁锅焖豆角的做法豆角切段辣椒切碎把锅,烧热、放油、先放辣椒再下豆角放点水用文火见图，焖6一7分钟，小贴士铸铁锅中途可以打开，先焖3一4分钟打开，加盐、加蒜泥，再焖3-4分钟即成，首先要加一点水，不要太多。...
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![铸铁锅版家常味红烧羊排的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版家常味红烧羊排做法]( "铸铁锅版家常味红烧羊排的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版家常味红烧羊排做法")
- 又遇倒春寒，吃羊排真是刚刚好用料羊排约1000克萝卜2根六月鲜豆瓣酱1汤匙干海椒约10个桂皮1块八角2个香叶2片花椒约20粒白胡椒约5克冰糖约30克姜约10片葱约5根铸铁锅版家常味红烧羊排的做法羊排用冷水泡至少1小时，中间换2-3次水，利于祛膻味姜切片，葱绾结主要调料:六月鲜豆瓣酱...
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![「一厨作」VOL7铸铁锅版红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的「一厨作」VOL7铸铁锅版红烧肉做法]( "「一厨作」VOL7铸铁锅版红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的「一厨作」VOL7铸铁锅版红烧肉做法")
- 说到国民硬菜，红烧肉当之无愧。相传苏东坡，善烹调，以红烧肉最为拿手，曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。"在他的创意推广下，红烧肉这道佳肴就风靡全国，代代相传。它最家常也最考究，最大众也最文雅，做法多样、风格迥异。但浓油酱赤是其不变的特点，也让怕胖的我...
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![Lodge|铸铁锅的基础呵护的做法步骤及图解,美味正宗的Lodge|铸铁锅的基础呵护做法]( "Lodge|铸铁锅的基础呵护的做法步骤及图解,美味正宗的Lodge|铸铁锅的基础呵护做法")
- 美味、健康的烹煮是人生一大乐事，使用铸铁锅烹煮不只能享受到烹饪的乐趣，更能享受到令人意想不到的美食。正确的使用铸铁荷兰锅，能让铸铁锅使用超过一辈子。用料四季豆15根左右盐、粗粒黑胡椒适量沙拉油适量水150mlLodge|铸铁锅的基础呵护的做法在众多铸铁锅中，我比较推荐小...
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![薏仁雪梨糖水——铸铁锅美容汤1的做法步骤及图解,美味正宗的薏仁雪梨糖水——铸铁锅美容汤1做法]( "薏仁雪梨糖水——铸铁锅美容汤1的做法步骤及图解,美味正宗的薏仁雪梨糖水——铸铁锅美容汤1做法")
- 新书交稿了，值得纪念。所以私房菜秘方大放送中O(∩_∩)O哈哈~===========================================简单的美容糖水，完全0基础。别看它简单，这可是咱家秘制哈，从来没有公布过的秘方哦！这个糖水，是我大伯母家夏天经常会熬制的。每次熬了都会冰镇好了，端一大碗给我。伯母说...
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![简易好吃猪肉白菜炖粉条「北鼎珐琅铸铁锅」的做法步骤及图解,美味正宗的简易好吃猪肉白菜炖粉条「北鼎珐琅铸铁锅」做法]( "简易好吃猪肉白菜炖粉条「北鼎珐琅铸铁锅」的做法步骤及图解,美味正宗的简易好吃猪肉白菜炖粉条「北鼎珐琅铸铁锅」做法")
- 简单又好吃，不知道吃什么的时候直接一锅端上来吧。用料猪肉200g白菜500g粉条（干）100g料酒10g生抽30g盐10g老抽10g葱姜蒜适量简易好吃猪肉白菜炖粉条【北鼎珐琅铸铁锅】的做法粉条用温水泡软，姜蒜切片备用。五花肉切片，用料酒腌15分钟去腥。白菜撕/切成大块。起锅烧油，炒香姜蒜...
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![铸铁锅版之麻油鸡饭的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版之麻油鸡饭做法]( "铸铁锅版之麻油鸡饭的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅版之麻油鸡饭做法")
- 冷冷的天，闻到香喷喷的麻油鸡，全身都马上暖起来，口水也快流出来啦！简单的一锅，饭，菜，肉都有了，简单美味又营养!不采用传统先用麻油煎姜片是为了健康，用更少的油，降低我们摄取不必要油脂的热量!用料鸡腿肉500克白米3杯姜片适量麻油一大勺酱油两大勺枸杞少量烫熟的蔬菜适量铸铁锅版之...
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![珐琅铸铁锅排骨腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅铸铁锅排骨腊味煲仔饭做法]( "珐琅铸铁锅排骨腊味煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的珐琅铸铁锅排骨腊味煲仔饭做法")
- 买了个新锅就老想着做饭，挖掘这个锅的各种功能，之前都是用砂锅做煲仔饭失败了，这次用这个珐琅铸铁锅做成功了，而且还有锅巴哦！太开心了用料大米2.5杯（根据自己的人数酌情增减）水盖过米酱油3勺蚝油1勺油1勺生粉适量排骨适量腊肠1包（格局人数酌情增减）葱花适量酱汁（这个是最后煮好后...
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![「北鼎铸铁锅」羊排手抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎铸铁锅」羊排手抓饭做法]( "「北鼎铸铁锅」羊排手抓饭的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎铸铁锅」羊排手抓饭做法")
- 用料羊排1000克洋葱1个胡萝卜1根大米两勺葡萄干一小把【北鼎铸铁锅】羊排手抓饭的做法食材准备把羊排一部分的肉剔除下来，留下比较整得部分，其余部分切小块。胡萝卜和洋葱都切成粗条，后面不容易炖烂。铸铁锅内放入少量底油加入较肥的肉，煸出油脂后下较瘦部分和羊排，煸炒至焦黄...
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![番茄土豆炖鸡腿---铸铁锅食谱的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖鸡腿---铸铁锅食谱做法]( "番茄土豆炖鸡腿---铸铁锅食谱的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖鸡腿---铸铁锅食谱做法")
- 这道菜添加了整颗榛果和小土豆小番茄，慢火炖煮嫩鸡腿，有肉有菜，喜欢中式吃法可以佐米饭，喜欢西式可以佐法棍，入味鲜香，非常可口哦~（配方来自随意煮一书，对原料进行了调整）用料红洋葱半个，切大块鸡腿4个，留皮留骨橄榄油适量，涂抹鸡腿用小土豆半斤，纵切两半大蒜4瓣，切片小番茄100g，纵切两...
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![铸铁锅煮白饭 做饭团的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅煮白饭 做饭团做法]( "铸铁锅煮白饭 做饭团的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅煮白饭 做饭团做法")
- 作为一个没有电饭煲的厨娘，我有铸铁锅呀～铸铁锅一样能把饭煮了蓬松弹牙！用料米饭540g（三合）水600ml寿司醋90ml铸铁锅煮白饭做饭团的做法白米饭洗净沥干放置30min；锅壁可以抹点油；米放入锅中，加水：比例为一合米180g对应200ml水；开盖煮；中强火；煮到滚，盖上锅盖煮1min；转小火煮10min；关火焖...
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![「一厨作」VOL29铸铁锅版芈月传红枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的「一厨作」VOL29铸铁锅版芈月传红枣糕做法]( "「一厨作」VOL29铸铁锅版芈月传红枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的「一厨作」VOL29铸铁锅版芈月传红枣糕做法")
- 随着《芈月传》的热播，片中的枣糕、红枣汤等中式甜品也迅速走红。我们常常津津乐道于马卡龙、曲奇等西式甜点，对于中式甜点反而无人知晓。其实中式甜点秉承了中国饮食的博大精深，相较于西式甜点注重形式，高油高脂，中式甜点更加注重健康与营养，讲究食材的搭配，配合时令不仅美味而...
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![简单易学的铸铁锅咸肉菜饭美食做法]( "简单易学的铸铁锅咸肉菜饭美食做法")
- 小时候最喜欢的就是外婆用灶头煮的咸肉菜饭，今天用铸铁锅试了一下，满满的童年回忆。用料咸肉两片青江菜6颗猪油1勺高汤两勺大米两杯铸铁锅咸肉菜饭的做法大米洗净后浸泡一小时，水位可用电饭煲内胆测量咸肉切丁后泡软，青菜洗净后切片热锅融化猪油（觉得不健康，可替换成菜油）倒入咸...
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![萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）做法]( "萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）做法")
- 小雪节气，吃羊肉正当时令。用料羊排600克白萝卜200克胡萝卜200克姜、大葱、八角、桂皮、陈皮、山楂少许盐、冰糖适量萝卜炖羊肉（珐琅铸铁锅）的做法红白萝卜切成滚刀块。羊排汆水后捞出，冷水煮开，捞去浮沫。将各味调料下锅与羊肉一同炖煮，这样煮出来的羊肉保证不膻。羊肉炖煮一...
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![铸铁锅炖菜的做法和图解 好吃的铸铁锅炖菜家常做法]( "铸铁锅炖菜的做法和图解 好吃的铸铁锅炖菜家常做法")
- 用料排骨白菜魔芋金针菇北豆腐海虾米酱油鱼露铸铁锅炖菜的做法排骨过水后放入已经煮好开水的铁锅中继续小火慢炖。北豆腐切成小方块，撒点盐。放置20分钟左右，倒去盘中水份，用厨房纸吸干豆腐上的水份，便可放入平底锅中煎。两面微黄即可。排骨汤用小火炖了一个小时后，便可加入魔...
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![归禾器铸铁锅食谱丨培根土豆卷的做法步骤及图解,美味正宗的归禾器铸铁锅食谱丨培根土豆卷做法]( "归禾器铸铁锅食谱丨培根土豆卷的做法步骤及图解,美味正宗的归禾器铸铁锅食谱丨培根土豆卷做法")
- 土豆培根土豆卷，脂肪＋碳水的绝美搭档样子像极了诱人的小排骨，焦脆的培根包裹住软绵的土豆，使这个小卷有了酥脆软糯的惊喜口感，不用劳烦烤箱，平底锅上煎一煎就能轻松搞定用料培根一袋土豆两个生抽1勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺番茄酱2勺盐5克胡椒粉5克白糖1勺葱花适量白芝麻一小把归...
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![自创“黄记煌”焖翅（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的自创“黄记煌”焖翅（铸铁锅版）做法]( "自创“黄记煌”焖翅（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的自创“黄记煌”焖翅（铸铁锅版）做法")
- 铸铁锅的好处就是健康！焖翅过程没有加一滴油和一碗水，焖出来的鸡翅都滑倒脱骨了！土豆也被烧烤汁焖的进味了！简单又好吃的一道菜用料土豆一个胡萝卜两根洋葱一颗鸡翅八个自创“黄记煌”焖翅（铸铁锅版）的做法土豆一层铺好在锅底胡萝卜和洋葱依次再铺好烧烤汁腌过的鸡翅铺在最上一...
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![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」小鸡炖蘑菇做法]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」小鸡炖蘑菇的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」小鸡炖蘑菇做法")
- 没吃过正宗的小鸡炖蘑菇，用香菇代替了榛蘑，也是好吃到干掉了2大碗饭🤪用料三黄鸡半只干香菇30克大葱40克姜3-4片八角2个香叶2片生抽15克老抽5克料酒10克糖5克【北鼎珐琅铸铁锅食谱】小鸡炖蘑菇的做法准备好材料，干香菇泡发，生姜切片，大葱切段，半只鸡切块鸡块冷水下锅焯水，可以放...
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![香肠土豆焖饭（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的香肠土豆焖饭（铸铁锅版）做法]( "香肠土豆焖饭（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的香肠土豆焖饭（铸铁锅版）做法")
- 这是儿子最爱吃的焖饭，简单好做又好吃😋厨具：staub铸铁锅墨绿色20cm用料大米2杯香肠3根土豆1个玉米杂蔬适量焖烧酱2勺油少许香肠土豆焖饭（铸铁锅版）的做法所有食材土豆和香肠切丁备用中小火热锅凉油放入土豆丁煎至金黄倒入香肠丁翻炒均匀再放入玉米杂蔬炒匀放入焖烧酱2勺觉得...
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![不用铸铁锅烤的简易欧包（sourdough bread）的做法步骤及图解,美味正宗的不用铸铁锅烤的简易欧包（sourdough bread）做法]( "不用铸铁锅烤的简易欧包（sourdough bread）的做法步骤及图解,美味正宗的不用铸铁锅烤的简易欧包（sourdough bread）做法")
- 美国人特别喜欢这款老面面包，健康美味，外脆内软，有嚼劲！用料普通面粉（高筋面粉也可150克全麦面粉150克酸种（老面）60克水210克盐6克不用铸铁锅烤的简易欧包（sourdoughbread）的做法先从冰箱取一点老面，我是从朋友那里要的老面引子。里面加入30克普通面粉，30克水搅拌均匀放室温下等老面...
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![简单易学的铸铁锅烤箱盐焗鸡美食做法]( "简单易学的铸铁锅烤箱盐焗鸡美食做法")
- ————————新版的分割线————原版的菜谱很久了，最近技术改进，更新了一版，比原来的做出来更嫩。用料一只鸡2-3斤沙姜碎盒马买的一小盒盐适量铸铁锅烤箱盐焗鸡的做法占掉了鸡头和鸡脚。鸡洗干净沥干，拿风扇对着吹，风干表面。鸡的表面均匀撒盐，下雨一样的量。鸡的里面也...
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![「北鼎珐琅铸铁锅食谱」罗宋汤的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」罗宋汤做法]( "「北鼎珐琅铸铁锅食谱」罗宋汤的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅铸铁锅食谱」罗宋汤做法")
- 用料西红柿2个包菜半个土豆1个梅林番茄酱1罐红肠1根盐3克糖12克洋葱半个【北鼎珐琅铸铁锅食谱】罗宋汤的做法准备食材，红肠用的是盒马的土豆、番茄、洋葱、卷心菜切小块，红肠切条锅里热油，放入洋葱煸炒至透明加入番茄和半罐番茄酱，炒匀番茄煸软后加1200ml水大火煮开后放土豆...
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烹调屋
