【初夏食谱】清炒油菜

家常，简单不失温馨，满满的都是初夏气息：）

用料  

【初夏食谱】清炒油菜的做法  

1. 油菜洗三遍，将菜叶和菜帮分开，备用。红肠片尽量切大（好看），备用。

2. 开小火，锅热后放少许油，立即放菜帮，翻炒，菜帮快软后放菜叶，翻炒，帮叶都软后放入红肠，少许盐，翻炒即可。

小贴士

1）油菜一定要先下菜帮，再下菜叶，色泽好，不糊易熟。
2）整个过程小火翻炒，无油烟很赞！