清炒绿豆芽 - 初夏小清新

虽说是最最简单的菜，但是初夏的季节吃觉得特别清新呢～火力记得要掌握好，绿豆芽带点脆感才最棒

用料  

清炒绿豆芽 - 初夏小清新的做法  

1. 绿豆芽记得要摘干净，泡洗干净

2. 青葱切细，量大一些可以

3. 热锅冷油，先放入盐，然后倒入葱末煸炒，略微香味散发出来的时候就可以倒入绿豆芽啦

4. 不用刻意切断，在炒的过程中可以顺势切成绿豆芽小段

5. 最重要的是火候，多炒就太软，太早出锅就太生，大家要反复操练哪～