初夏时令菜~辣椒炒海瓜子

钟丽缇的美人鱼是令我这个内地姑娘记住了辣椒炒海瓜子这道菜，在深圳可以很方便买到原料，海鲜档的老板还会给配好九层塔，很方便。

用料  

初夏时令菜~辣椒炒海瓜子的做法  

1. 海瓜子洗干净下锅焯水，倒一大勺料酒煮到海瓜子开口，捞出来。

2. 辣椒蒜末切好后下锅，倒入海瓜子。

3. 大火炒海瓜子，加入生抽，爆炒一分钟放入九层塔，出锅。

4. 吃吧，吃半个小时也不会有一两肉的。