凉拌豆皮马兰头
- 菜谱
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用料
马兰头 | 150克 |
五香豆皮 | 1张 |
香油 | 3勺 |
盐 | 3克 |
白糖 | 1小勺 |
凉拌豆皮马兰头的做法
豆皮开水焯一下去一下豆腥味,放凉后切小条块。马兰头开水焯一下2分钟,记得放盐或食用油保证菜的鲜绿,放凉挤干水份,用刀切短小点
豆皮放入破壁机用2档破碎,大概1分钟
马兰头分次少量放入破壁机破碎,最后放入香油,盐,白糖再搅打10秒左右,关机装盘
完美。
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